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Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 - Entrecôte EPAISSE 500g - 1 tranche Boeuf Fin Gras du Mézenc
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
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sur 1783 avis Loire

Entrecôte EPAISSE 500g - 1 tranche Boeuf Fin Gras du Mézenc

500 g

46,60 € / kg 23,30
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
AOP
Pictogramme artisan

Une pièce savoureuse qui plaira aux amateurs de viande saignante. L’entrecôte est à griller ou à poêler. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la matière grasse, le gras qui l’entoure fondra en cuisson. L'AOP Fin Gras du Mézenc vous propose une viande de boeuf persillée c 'est à dire parsemée de petites pointes de gras qui, en fondant à la cuisson, libèrent leurs arômes. ''Le savoir, la tradition et l'identité des éleveurs caractérisent le Fin Gras comme une viande d'exception. Le savoir-faire est transmis de génération en génération pour adapter l'engraissement à l'œil, au toucher, et maitriser la gestion des pâturages et la récolte des foins.'' Le label impose une saisonnalité, le Fin Gras du Mézenc ne peut être commercialisé que de février à juin.

Maison BAYLE Maitre Artisan, boucher de père en fils depuis 1972. Champion de monde de Boucherie.

Renseignements pratiques : Toutes nos bêtes sont sélectionnées avec soin par Mrs Bayle. Nos bouchers les découpes chaque jour pour une fraicheur inégalée. Artisan boucher, il est difficile de faire une coupe précise comme peuvent le faire les industriels. C'est pourquoi Le poids de nos produits peut varier de +/- 10 %. Merci de votre compréhension.

Race du bovin : Croisement de races selectionnées

Lieu d'élevage : Haute Loire

Lieu de naissance : Haute Loire

Lieu d'abattage : Haute Loire

Morceaux du boeuf : Entrecôte

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Désignation légale : Entrecôte EPAISSE 500g - 1 tranche Boeuf Fin Gras du Mézenc

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