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Nature et Régions - Rôti de Boeuf Charolais - 500 g
Nature et Régions
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sur 1365 avis Nièvre

Rôti de Boeuf Charolais - 500 g

500 g

30,00 € / kg 15,00
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 500 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Pour un bon repas à partager, en famille ou entre amis : le rôti de boeuf

Contenu : 1 rôti d'environ 500g, conditionné sous vide. 


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.


Notre savoir-faire :
Notre rôti de boeuf charolais est sélectionné dans la tande de tranche puis ficelé et bardé. La tranche est un morceau maigre et à fibres courtes.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.


Nos autres formats :
Nous proposons le rôti de boeuf charolais en d'autres tailles :
Rôti de Boeuf Charolais 1 kg
Rôti de Boeuf Charolais 1,5 kg 
Rôti de Boeuf Charolais 2 kg


Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage).


Bonne dégustation !
 

Renseignements pratiques : Il est conseillé de le sortir du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation du produit.

Marque : Nature et Régions

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : LUZY

Morceaux du boeuf : Rôti

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 juin

Désignation légale : Rôti de Boeuf Charolais - 500 g

Cuisson :
Le temps de cuisson d'un rôti dépend de son poids et de sa forme (épaisseur)

- Saignant 10 à 15 min par livre (500g)
- A point 15 à 20 min par livre

Attention: Pour un rôti long et fin, il faut diminuer le temps de cuisson d'environ 2 à 3min.

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