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Ferme du Bois de Boulle - Colis de viande de lapin pour 2 personnes
Ferme du Bois de Boulle
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4.9/5
sur 1528 avis Loire-Atlantique

Colis de viande de lapin pour 2 personnes

1.65 kg

29,39 € / kg 48,50
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 colis de 1,8kg de viande de lapin sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Ce colis est composé de 2 cuisses, 4 épaules, 2 escalopes, 2 paupiettes nature, 1 pâté, 1 rillettes. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! La viande de ce colis est fraîche, elle peut donc être congelée. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!

Renseignements pratiques : La viande présente dans le colis est fraîche, elle peut donc être congelée.

Allergènes : œufs dans les verrines

Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 08 mars

Ingrédients : rillettes : Lapin (50%), porc bio, oignons, poivre, sel de Guérande ; pâté: Lapin (50%), porc bio, oignons, épices, œufs, sel de Guérande, vins doux naturels
Désignation légale : Colis de viande de lapin pour 2 personnes

Cuisson des escalopes: à la plancha ou barbecue, voire mijotées à la poêle après avoir été saisies à feu vif 1 minute par face.

Cuisson des épaules : au barbecue,  à mijoter dans une poêle à couvert avec des petits légumes, au four en papillote.

Cuisson des cuisses: mijotées ou en papillotes. 

Cuisson des paupiettes : au four, ou en cocotte. 

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