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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
Camion de livraison

Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mars

Nous sommes producteurs de foie gras de canard depuis 30 ans et nous vous proposons notre propre production en vente directe.
Nous sommes attachés à préparer des produits naturels, issus d'élevages de canards locaux que l'on gave au maïs grain entier et que l'on commercialise ensuite directement sous forme de découpe de viande fraîche au détail (magret, aiguillettes, ...) mais aussi sous forme de conserves (pâté, rillettes,...), de produits transformés (confit) et de plats cuisinés maison à base de canard, sans conservateurs ni arômes artificiels, comme le veut la tradition.
Foie gras, magret, confit et pâtés, entre autres, vous trouverez chez nous des mets de choix pour ravir vos papilles et combler vos invités. Nos produits, appréciés et reconnus par notre clientèle fidèle, ont d'ailleurs plusieurs fois été primés ces dernières années au Concours Général Agricole de Paris.

Le foie gras est notre spécialité, gavage à l'ancienne au maïs grain entier, tri des foie gras selon leur cuisson, mi-cuit, cuit, à poêler, en terrine… Nos foies gras sont réputés dans toute la France, ceux que nous avons sélectionné pour faire cuire ne fondent pas, c'est-à-dire que vous achetez du foie gras et non de la graisse, il n'y a quasiment aucune perte.

Nous avons, il y a 2 ans maintenant, ouvert une Boucherie Producteur à Auch (Gers), et nous vous proposons alors une sélection de viande de veau, de boeuf, de porc et d'agneau en direct d'éleveurs locaux de notre département. Nous sélectionnons les animaux directement chez les éleveurs autour de chez nous, nous faisons abattre les bêtes à l'abattoir d'Auch (Gers) où les carcasses resteront un minimum de 3 semaines afin qu'elles soient maturées comme il faut. Ensuite, nous nous occupons de la découpe dans notre boucherie directement !

Notre futur projet? Arriver à maîtriser toute la chaine, de l'élevage à la commercialisation ! Notre projet est fou, mais réalisable. Arriver à élever chez nous ce que nous avons besoin pour satisfaire la demande de nos clients… Le tout élevé à l'herbe, sur des pâturages certifiés Bio ! Affaire à suivre…
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Geneviève, le suite à un achat le 11/03/2023
Très sastifaite, les choux farcies sont parfaits. Merci
Écrit par Danielle, le suite à un achat le 01/03/2023
des produits très bien protégés, la date et heure de réception respectées un produit de qualité en goût et fermeté très satisfaite de cette commande et du produit
Écrit par alban, le suite à un achat le 11/03/2023
Poulet de Qualité !Nous ne sommes régalés! A recommander!
Écrit par Régine, le suite à un achat le 08/03/2023
Excellents produits... Strictement rien à reprocher... Colis livré dans les délais avec un emballage respectant la chaîne du froid. Merci... Je recommande
Écrit par pascale, le suite à un achat le 15/03/2023
Fidèle cliente tout est très Bon, et félicitations pour le boudin noir
Noté par Nathalie, le suite à un achat le 13/03/2023
Écrit par CHRISTINE, le suite à un achat le 14/03/2023
PARFAIT COMME D'HABITUDE. À TRÈS BIENTÔT POUR UNE PROCHAINE COMMANDE
Écrit par CATHERINE, le suite à un achat le 12/03/2023
Le choux farci excellent, je doute que la viande soit de la bavette et je l'ai trouvé dur ce midi ..
Écrit par claudie, le suite à un achat le 14/03/2023
tout est délicieusement bon mais le saucisson reçoit la palme d'or par ma famille ce dmanche. merci
Écrit par Christine, le suite à un achat le 28/02/2023
Produits très bons. Dommage, pas de recette jointe à la préparation du pâté maison (mais vite adressée après demande auprès du producteur) et les bavettes étaient de grosseurs inégales)

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

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La ferme d'Enjacquet - Côtelettes d'Agneau Fermier du Gers x3
  • Bio

300 g 36,33 € / kg
10 ,90
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La ferme d'Enjacquet - Carré d'Agneau Fermier - 300 g
  • Bio

300 g 43,00 € / kg
12 ,90
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La ferme d'Enjacquet - Selle d'Agneau bio à l'anglaise (filet) - 1kg100
  • Bio

1.1 kg 39,50 € / kg
43 ,45
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La ferme d'Enjacquet - Gigot d'agneau Entier - 2,3kg
  • Bio

2.3 kg 28,69 € / kg
66 ,00

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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La ferme d'Enjacquet - Boudin Noir De Porc 1kg

    1 kg 16,90 € / kg
    16 ,90
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    La ferme d'Enjacquet - Boudin Noir De Porc 2kg

      2 kg 15,35 € / kg
      30 ,70
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      La ferme d'Enjacquet - Boudin Noir De Porc 400g

        400 g 19,75 € / kg
        7 ,90
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        La ferme d'Enjacquet - Chipolatas de Porc

          400 g 17,25 € / kg
          6 ,90
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          La ferme d'Enjacquet - Saucisse De Porc Fraîche 1kg

            1 kg 15,74 € / kg
            15 ,74
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            La ferme d'Enjacquet - Saucisse De Porc Fraîche 2kg

              2 kg 15,40 € / kg
              30 ,80
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              La ferme d'Enjacquet - Saucisse De Porc Fraîche 500g

                500 g 17,80 € / kg
                8 ,90
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                La ferme d'Enjacquet - Saucisse De Porc Fraîche 5kg

                  5 kg 15,40 € / kg
                  77 ,00
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                  La ferme d'Enjacquet - Saucisses de Porc Confites à la Graisse de Canard x4

                    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                    La ferme d'Enjacquet - Coffret Cadeau Assortiment de charcuterie

                      600 g 50,00 € / kg
                      30 ,00
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                      La ferme d'Enjacquet - Pâté De Tête 200g de Porc en conserve

                        200 g 29,50 € / kg
                        5 ,90
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                        La ferme d'Enjacquet - Pâté de canard au foie gras 200g

                          200 g 59,50 € / kg
                          11 ,90
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                          La ferme d'Enjacquet - Rillettes de canard au foie gras

                            200 g 46,50 € / kg
                            9 ,30
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                            La ferme d'Enjacquet - Terrine de porc au foie gras

                              200 g 29,50 € / kg
                              5 ,90

                              Jambons, poitrines et lards

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                              La ferme d'Enjacquet - Coppa De Porc Élevé En Plein Air

                                100 g 45,50 € / kg
                                4 ,55
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                                La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc De Porc Traditionnel Entier sans nitrites
                                • Offre semi-gros
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                                La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel  De Porc Sans Nitrites 6 Tranches
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                                  La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel De Porc Sans Nitrites 10 Tranches
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                                    La ferme d'Enjacquet - Jambon Blanc Traditionnel De Porc Sans Nitrites 2 tranches
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                                      La ferme d'Enjacquet - Jarret De Porc

                                        400 g 19,75 € / kg
                                        7 ,90
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                                        La ferme d'Enjacquet - Lardons de Porc Natures sans Nitrites

                                          150 g 29,93 € / kg
                                          4 ,49
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                                          La ferme d'Enjacquet - Lomo De Porc Élevé En Plein Air

                                            100 g 49,50 € / kg
                                            4 ,95
                                            Ajouter au panier
                                            La ferme d'Enjacquet - Pancetta De Porc Plein Air

                                              100 g 39,00 € / kg
                                              3 ,90
                                              Ajouter au panier
                                              La ferme d'Enjacquet - Talon de Jambon Blanc De Porc Traditionnel Sans Nitrites
                                                Ajouter au panier
                                                La ferme d'Enjacquet - Tranche Épaisse de Jambon Blanc  De Porc Traditionnel Sans Nitrites
                                                  Ajouter au panier
                                                  La ferme d'Enjacquet - Ventrèche Séchée Roulée

                                                    100 g 59,50 € / kg
                                                    5 ,95

                                                    Saucissons et autres spécialités sèches

                                                    Ajouter au panier
                                                    La ferme d'Enjacquet - Magret de canard Séché Tranché

                                                      90 g 138,88 € / kg
                                                      12 ,50
                                                      Ajouter au panier
                                                      La ferme d'Enjacquet - Magret de canard séché entier

                                                        250 g 79,96 € / kg
                                                        19 ,99
                                                        Ajouter au panier
                                                        La ferme d'Enjacquet - Saucisse Sèche de Porc Faite Maison - 2 kg
                                                        • Promo
                                                        • Offre semi-gros

                                                        2 kg 27,50 € / kg
                                                        63,00 € 55 ,00
                                                        Ajouter au panier
                                                        La ferme d'Enjacquet - Saucisse sèche porc faite maison 170g

                                                          170 g 46,47 € / kg
                                                          7 ,90
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                                                          La ferme d'Enjacquet - Saucisson porc fait maison

                                                            190 g 46,84 € / kg
                                                            8 ,90

                                                            Assortiments de charcuterie

                                                            Ajouter au panier
                                                            La ferme d'Enjacquet - Colis Apéro pour 4 Personnes

                                                              590 g 37,11 € / kg
                                                              21 ,90
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                                                              La ferme d'Enjacquet - Colis Apéro pour 6 Personnes
                                                              • Promo

                                                              1.39 kg 28,70 € / kg
                                                              44,80 € 39 ,90
                                                              Ajouter au panier
                                                              La ferme d'Enjacquet - Plateau de Charcuterie Pour Raclette - 6 personnes

                                                                1.08 kg 36,11 € / kg
                                                                39 ,00

                                                                Plats Traiteurs

                                                                Plats préparés

                                                                Ajouter au panier
                                                                La ferme d'Enjacquet - Albondigas (boulettes de viandes)

                                                                  500 g 23,80 € / kg
                                                                  11 ,90
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  La ferme d'Enjacquet - Choux Farcies Maison

                                                                    300 g 33,00 € / kg
                                                                    9 ,90
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                    • Bio

                                                                    400 g 24,87 € / kg
                                                                    9 ,95
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                    • Label Rouge

                                                                    400 g 29,75 € / kg
                                                                    11 ,90
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                      380 g 24,86 € / kg
                                                                      9 ,45
                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        350 g 26,28 € / kg
                                                                        9 ,20
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          3.5 kg 20,45 € / kg
                                                                          71 ,59
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            4.7 kg 27,20 € / kg
                                                                            127 ,85
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              6.6 kg 24,27 € / kg
                                                                              160 ,20
                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                2.23 kg 24,66 € / kg
                                                                                55 ,00
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  5.25 kg 18,70 € / kg
                                                                                  98 ,22
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                  • Label Rouge

                                                                                  400 g 24,75 € / kg
                                                                                  9 ,90
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    500 g 23,80 € / kg
                                                                                    11 ,90

                                                                                    Brochettes & Marinades

                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      150 g 46,00 € / kg
                                                                                      6 ,90
                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                        300 g 39,66 € / kg
                                                                                        11 ,90
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          300 g 23,00 € / kg
                                                                                          6 ,90
                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            600 g 19,83 € / kg
                                                                                            11 ,90
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                            • Label Rouge

                                                                                            1 kg 22,00 € / kg
                                                                                            22 ,00
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                            • Label Rouge

                                                                                            500 g 24,00 € / kg
                                                                                            12 ,00

                                                                                            Epicerie Salée

                                                                                            Plats en bocaux

                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              250 g 51,40 € / kg
                                                                                              12 ,85
                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                160 g 45,00 € / kg
                                                                                                7 ,20

                                                                                                Spécialités canards et oies

                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                  400 g 14,75 € / kg
                                                                                                  5 ,90

                                                                                                  Viandes

                                                                                                  Boeuf

                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                  • Promo

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                                                                                                  98,40 € 89 ,45
                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                    300 g 41,00 € / kg
                                                                                                    12 ,30
                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                      600 g 38,33 € / kg
                                                                                                      23 ,00
                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                        200 g 34,50 € / kg
                                                                                                        6 ,90
                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                          200 g 41,00 € / kg
                                                                                                          8 ,20
                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                            400 g 28,75 € / kg
                                                                                                            11 ,50
                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                              4.4 kg 25,56 € / kg
                                                                                                              112 ,50
                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                1.2 kg 41,41 € / kg
                                                                                                                49 ,70
                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                  1 kg 21,90 € / kg
                                                                                                                  21 ,90
                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                    350 g 45,60 € / kg
                                                                                                                    15 ,96
                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                      300 g 46,33 € / kg
                                                                                                                      13 ,90
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                        300 g 59,96 € / kg
                                                                                                                        17 ,99
                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                          200 g 34,50 € / kg
                                                                                                                          6 ,90
                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                            200 g 38,00 € / kg
                                                                                                                            7 ,60
                                                                                                                            Ajouter au panier
                                                                                                                            La ferme d'Enjacquet - Rosbeef de Boeuf

                                                                                                                              1 kg 32,90 € / kg
                                                                                                                              32 ,90
                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                500 g 19,80 € / kg
                                                                                                                                9 ,90
                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                  500 g 51,80 € / kg
                                                                                                                                  25 ,90

                                                                                                                                  Porc

                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                    500 g 14,20 € / kg
                                                                                                                                    7 ,10
                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                      475 g 15,15 € / kg
                                                                                                                                      7 ,20
                                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                                        350 g 22,57 € / kg
                                                                                                                                        7 ,90
                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                          350 g 28,28 € / kg
                                                                                                                                          9 ,90
                                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                                            2 kg 14,45 € / kg
                                                                                                                                            28 ,90
                                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                                              300 g 27,33 € / kg
                                                                                                                                              8 ,20
                                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                                300 g 24,00 € / kg
                                                                                                                                                7 ,20
                                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                                  1 kg 19,30 € / kg
                                                                                                                                                  19 ,30
                                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                                    500 g 19,90 € / kg
                                                                                                                                                    9 ,95
                                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                                      500 g 16,60 € / kg
                                                                                                                                                      8 ,30
                                                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                                                        Veau

                                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                                          1 kg 21,90 € / kg
                                                                                                                                                          21 ,90
                                                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                                                            2.3 kg 33,86 € / kg
                                                                                                                                                            77 ,90
                                                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                                                              4.2 kg 29,73 € / kg
                                                                                                                                                              124 ,90
                                                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                250 g 27,60 € / kg
                                                                                                                                                                6 ,90
                                                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                  250 g 28,80 € / kg
                                                                                                                                                                  7 ,20
                                                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                    200 g 36,50 € / kg
                                                                                                                                                                    7 ,30
                                                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                      500 g 28,50 € / kg
                                                                                                                                                                      14 ,25
                                                                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                        1 kg 39,29 € / kg
                                                                                                                                                                        39 ,29
                                                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                          300 g 28,33 € / kg
                                                                                                                                                                          8 ,50

                                                                                                                                                                          Volailles

                                                                                                                                                                          Ajouter au panier