Bienvenue chez Ferme Porc & Pink
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Je suis issue d’une famille d’agriculteurs et d'éleveurs de porcs depuis plus de 50 ans dans la commune de Garlin (64), J'ai effectué des études agricoles, et après une dizaine d’années travaillées dans des PME locales, je me suis décidée à reprendre la petite affaire familiale.
Pour mener au mieux mon installation et m’approprier un peu le système déjà mis en place par mes parents, j’ai suivi des formations, notamment sur le savoir-faire de la charcuterie artisanale et sans conservateurs. Mon objectif était de me rapprocher du consommateur, c’est pour cela que depuis 2014 je propose de la vente directe.
Pour faire intervenir un minimum d’intermédiaires, j’ai créé, sur l’exploitation, une petite conserverie, ce qui me permet d’être autonome sur la fabrication son suivi.

Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec les céréales de l’exploitation. Les porcs sont engraissés lentement plus de 200 jours et ce jusqu’à 180 /200 kg vifs ce qui permet d’obtenir une viande plus mature, plus persillée et naturellement plus goûteuse.

Les produits proposés sont fabriqués et transformés dans la conserverie de l’exploitation. La salaison est affinée dans des séchoirs en bois de hêtre également sur l’exploitation. Ils sont simples, sans conservateurs et élaborés suivant des recettes traditionnelles et plus exactement façon « grandmère ».
L’objectif étant de réveiller les papilles et pourquoi pas, éduquer les jeunes générations.
Régalez-vous !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par chantal M.

Date : Par MICHELE F.

très bien comme d 'habitude - je me regale surtout avec le boudin!

Date : Par xavier L.

Date : Par helene C.

très jolie et bon produits

Date : Par Caroline O.

Date : Par marc D.

Date : Par Mathieu D.

Produit vraiment bien Je rajouterai juste 1,5grs d ail a vos saucisses et se serai top

Date : Par Artine E.

merci pour ce premier colis recu comme prévu. les produits sont d'une grande fraicheur et parfaitement bien conditionnés. la première dégustation de saucisse m'a permis de constater que vous ne salez pas trop vos préparations ce que nous apprécions beaucoup.

Date : Par Brigitte P.

Date : Par Martine C.

C’est toujours un régal !!!!

La vitrine de Ferme Porc & Pink

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