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Bisons d'Auvergne - [SURGELE] Pavés de bison
Bisons d'Auvergne
Bisons d'Auvergne
4.9/5
sur 1 370 avis Allier

[SURGELE] Pavés de bison

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56,00 € / Kg 15,60 € 14,00 EUR
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OrigineDrapeau FranceAllier
DLC à réceptionDurée conservation 8 jours minimum
FormatFormatsous vide, surgelée
Conservation Surgelé
Portions 2 personnes
Haute Valeur Environnementale
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct ProducteurDirect Producteur
Bienvenue à la Ferme
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

La viande de bison est une viande très fine et naturellement tendre. Le pavé sera coupé avec une certaine épaisseur permettant de rester rosé ou saignant à la cuisson.
Un vrai plaisir pour les amateurs de viande rouge.

Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés de bison. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 290/300 g au total.


Le prix de notre viande de bison au kilo pourrait vous sembler élevé. Il faut savoir que pour un poids équivalent à un bovin "traditionnel", il nous faut 4 fois plus de temps d'élevage.
N'hésitez pas à tester nos plats, nos charcuteries et notre gamme surgelée de bison disponibles toute l’année !

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Pavé

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 05 mai

Désignation légale : pavés de bison

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