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Sauté de Bison
1 kg
29,50 € / kg
29 ,50€
Bisons d'Auvergne
sur 417 avis
Allier
Emincé de bison ou viande à pierrade
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Origine
Allier
Allier
DLC à réception
8
jours minimum
8
jours minimum
Format
sous-vide
sous-vide
Conservation
frais
frais
Portions
2/3
personnes
2/3
personnes
Coup de cœur de Julie
Viande de bison à pierrade coupée dans la Tranche, d'une grande tendreté.
La cuisson à la pierre ne nécessite aucune matière grasse et garde toutes les valeurs nutritives de la viande. Chacun décide du temps de cuisson et se fait plaisir. Le mode de préparation permet de déguster des morceaux saignants, mais bien saisis sur chaque côté. Ainsi, la viande à pierrade est coupée en lamelles ni trop fines, ni trop épaisses pour que ce temps de cuisson reste raisonnable. Optez pour une viande pour pierrade tendre et 100% française qui change de l'ordinaire !
Prochaine livraison de viande fraiche: du 14 Septembre au 02 Octobre N'hésitez pas à tester nos plats, nos charcuteries et nos steaks hachés surgelés de bison disponibles toute l’année !
Marque : Bisons d'Auvergne
Race du bovin : Bison
Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)
Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)
Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)
Morceaux du boeuf : Tendre de Tranche
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Désignation légale : Emincé de bison ou viande à pierrade
Frais de livraison : 6,90 €
Quand serez-vous livré ?
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Bisons d'Auvergne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Bisons d'Auvergne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Bisons d'Auvergne.
Associez votre viande à pierrade à différents légumes et faites-les cuire ensemble sur la pierre pour savourer un plat fondant aux saveurs raffinées !
Faites revenir la viande dans une poele avec différents légumes de votre choix pour fair eune belle poelée de légumes au bison !
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