Escalopes de lapin marinées thym/citron (x2)
Loire-Atlantique
10
jours minimum
2 escalopes de lapin sous-vide
frais
2 ou 3
personnes
L'escalope de lapin provient des cuisses de lapin qui ont été désossées. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Cuisson des escalopes: à la plancha ou barbecue, voire mijotées à la poêle après avoir été saisies à feu vif 1 minute par face. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)
Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)
Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 juin
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Achat des produits
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