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Nature et Régions - Jambon du Morvan
Nature et Régions - Jambon du Morvan
Nature et Régions
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4.86/5
sur 782 avis Nièvre

Jambon du Morvan

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36,00 € / kg 5,40
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 150 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Composition de la planche : +/- 6 tranches de Jambon du Morvan
qui équivaut à 150g poids du jambon

Produits réalisés dans un atelier qui travaille des fruits à coques »

Idéal pour les apéros, raclettes :)

Notre jambon sec, comme la plupart des jambons de pays, se prépare uniquement à partir du membre postérieur du porc (la cuisse). Les jambons sont frottés au sel avant d’être affinés. La durée de celui-ci varie selon les jambons. Nous comptons au minimum 7 mois pour un produit de qualité.

Le jambon sec se consomme de différentes manières : nature, avec accompagnement ou comme base de recettes. Il est excellent accompagné d’une bonne omelette ou d’œuf à la coque agrémenté d’un bon vin de Bourgogne. Le jambon sec est salé et il est préférable de prévoir un accompagnement qui ne l’est pas ou peu comme du melon par exemple ou des légumes cuits.

Bonne dégustation

Renseignements pratiques : Dégustation :
Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Lieu d'élevage : Morvan

Lieu de naissance : Morvan

Lieu d'abattage : Autun

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 août

Ingrédients : Jambon de porc, sel, vin rouge, épices et aromates (ail, poivre blanc), sucre, conservateur : nitrate de potassium
Désignation légale : Jambon du Morvan

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