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Bisons d'Auvergne - [Précommande] 'osso Buffalo', Rouelle De Jarret De Bison
Bisons d'Auvergne
Bisons d'Auvergne
4.88/5
sur 629 avis Allier

[Précommande] 'osso Buffalo', Rouelle De Jarret De Bison

600 g

28,00 € / kg 16,80
La prochaine livraison pour ce produit est le 17/12/2022
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille congelé, sous-vide par lot de 2 tranches d'env. 300 g chacune
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Rouelle de jarret de bison pour cuisiner un délicieux ''osso buffalo'' façon ''osso buco''
N'hésitez pas à tester la recette ci-dessous, vous dégusterez un plat avec le goût délicat de la viande de bison.
Plat d’origine milanaise, l’osso buco est un grand classique de la tradition italienne. La vrai recette se réalise avec du veaux, mais elle peut être adaptée avec toutes les viandes de grandes qualités comme celle du bison. En accompagnement, on sert habituellement un risotto ou des pâtes, mais vous pouvez également servir un simple riz blanc parfumé.

LIVRAISON sur la VIANDE FRAICHE à partir du JEUDI 15 DECEMBRE , METTEZ LA DATE SOUHAITEE DE LIVRAISON DANS UN MESSAGE- DLC allant jusqu'à NOEL
Le prix de notre viande de bison au kilo pourrait vous sembler élevé. Il faut savoir que pour un poids équivalent à un bovin "traditionnel", il nous faut 4 fois plus de temps d'élevage.
N'hésitez pas à tester nos plats, nos charcuteries et notre gamme surgelée de bison disponibles toute l’année !

Renseignements pratiques : Sous-vide, à conserver au congélateur

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Jarret

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 17 décembre

Désignation légale : rouelle de jarret de bison

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