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    Ferme du Bois de Boulle - Lapin entier
    Ferme du Bois de Boulle
    Ferme du Bois de BoulleLoire-Atlantique
    188 avis

    Lapin entier

    1.6 kg

    11,81 € / kg18,90
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    Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1 lapin entier sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Ce lapin vous sera livré entier, non découpé, avec la tête et le foie. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!

    Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

    Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

    Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

    Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

    Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Viande de lapin
    Désignation légale : Lapin entier

    La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

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