Ferme du Bois de Boulle - Lapin entier découpé
Ferme du Bois de Boulle - Lapin entier découpé
Ferme du Bois de Boulle
Ferme du Bois de BoulleLoire-Atlantique
141 avis

Lapin entier découpé

1.6 kg

12,00 € / kg19,20
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 lapin entier découpé sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Ce lapin entier est expédié découpé, sous-vide, avec la tête et le foie.

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée!

En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande.

Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Viande de lapin
Désignation légale : Lapin entier découpé

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

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