GIGOT DE CHEVREUIL TRANCHE
Idéale sur un barbecue avec quelques épices, ce gigot de chevreuil tranché, allie facilité de préparation et plaisirs gustatifs.
Chassé en plein cœur de la Sologne, notre gibier est travaillé directement dans notre atelier à Salbris, à seulement quelques kilomètres des lieux de chasse afin de garantir une fraicheur optimale.
Retrouvez le goût incomparable du gibier local, le tout découpé en portions faciles à cuisiner pour votre plus grand bonheur et celui de vos convives.
En plus de leurs goûts incomparables, toutes nos viandes de gibier local vous offriront des qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Elles sont très peu grasses, sans hormones ni antibiotiques, le tout avec un impact carbone proche de 0.
La découpe étant artisanale, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
Lieu d'élevage : France / Centre Val de Loire
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d'abattage : FRANCE
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez L'Atelier du Loup, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'Atelier du Loup va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L'Atelier du Loup.
-
Cuisson : grill/plancha très chauds. 1 min 30 à 2 min par face selon l’épaisseur pour une viande rosée.
-
Assaisonnement : sel en sortie de cuisson, poivre du moulin ; option marinade 1–2 h (huile neutre, romarin, ail).
-
Repos : 3–4 min sous feuille d’alu avant service.
-
Accords : pommes grenailles, salade d’herbes, poêlée de champignons ; vins rouges ligériens (pinot noir).
