Abats

Producteur

• Ferme de la Paumerais (40)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (25)
• Triperie Gasconne (17)
• Ferme de Montchervet (16)
• Maison Lascours (12)
• Boucherie Puig (11)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (10)
• EARL Plumes et Laines (9)
• Maison Victor - Depuis 1976 (8)
• Boucherie Lefeuvre (7)
• Nature viande (7)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (6)
• La Famille Mille - Le Maraudeur (6)
• La Grange Renaud (6)
• Les Pigeons de Mesquer (6)
• Boucherie Moderne (5)
• Domaine de Sinzelles (5)
• Ferme Guillaumont (5)
• Charcuterie Commenges (4)
• Domaine des Alliers - Bœuf d'exception (4)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (41)
• Indre-Et-Loire (24)
• Haute-Garonne (19)
• Rhône (19)
• Autre (12)
• Morbihan (11)
• Pyrénées-Orientales (11)
• Isère (9)
• Dordogne (8)
• Drôme (8)
• Tarn (8)
• Ain (7)
• Cher (7)
• Gers (6)
• Haute-Loire (6)
• Loire-Atlantique (6)
• Maine-Et-Loire (6)
• Tarn-Et-Garonne (6)
• Cantal (5)
• Meurthe-Et-Moselle (5)

Race du bovin

• Limousine (40)
• Croisement de races selectionnées (18)
• Salers (8)
• Rouge Des Prés (5)
• Angus (4)
• Blonde D'Aquitaine (4)
• Normande (4)
• Prim'Holstein (4)
• Charolaise (2)
• Montbéliarde (2)
• Angus Origine France (1)
• Aubrac (1)
• Races variées (1)
• Simmental (1)
• Wagyu (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (33)
• Large White (11)
• Duroc (7)
• Piétrain (6)
• Ibérique (1)
• Landrace (1)
• Mangalica (1)

Espèce de la volaille

• Poulet (46)
• Canard (11)
• Pigeon (8)
• Poule (5)
• Canette (4)
• Mélange (4)
• Dinde (3)
• Coq (2)
• Oie (2)
• Pintade (2)
• Poulette (1)

Morceau du porc

• Abat (58)
• Crépinette (1)
• Rognons (1)

Prix

• < 5 EUR (46)
• Entre 5 et 10 EUR (117)
• Entre 10 et 20 EUR (196)
• Entre 20 et 35 EUR (245)
• Entre 35 et 50 EUR (268)
• > 50 EUR (31)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (56)
• 2 ou 3 (50)
• 3 ou 4 (30)
• 1 ou 2 (29)
• 1 (25)
• 4 ou 5 (22)
• 2 (19)
• 4 (15)
• 6 (10)
• 5 (8)
• 3 (7)

Pièce de la volaille

• Abat (42)
• Entière (22)
• Prêt à Cuire (12)
• Colis (2)
• Découpé (2)
• Foie Cru (2)
• Gésiers (2)
• Coeur (1)
• Découpés (1)
• Désossé (1)
• Mix (1)

Type de viande

• Porc (60)
• Boeuf (58)
• Veau (38)
• Agneau (9)
• Lapin (6)
• Chèvre, chevreau (3)
• Mouton (2)
• Autres viandes (1)
• Volaille (1)