Poissons fumés

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (58)
• Maison Matthieu (56)
• Olsen (36)
• L'atelier Sea Frais (23)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Fumette (21)
• Aquaverdier (20)
• Etablissements JC David (19)
• La Paysanne des Mers (19)
• Fumage du Val de Lys (17)
• La Criée d'à Côté (16)
• Esprit Zen (13)
• Lionel Durot (13)
• Saumon de France (13)
• Les Viviers Cathares (12)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (12)
• Caviar Perle Noire (10)
• Eauzons ! (10)
• Poissonnerie La Piriacaise (10)
• Bassilour Gourmet (9)

Département de provenance

• Autre (91)
• Haute-Garonne (58)
• Bouches du Rhône (55)
• Pas-De-Calais (37)
• Dordogne (28)
• Gironde (24)
• Manche (22)
• Pyrénées-Atlantiques (22)
• Yvelines (22)
• Haute-Vienne (20)
• Loire-Atlantique (19)
• Nord (17)
• Essonne (12)
• Somme (11)
• Deux-Sèvres (9)
• Gers (9)
• Aude (7)
• Bas-Rhin (7)
• Côtes D'Armor (7)
• Loiret (7)

Espèce du poisson

• Saumon (214)
• Truite (98)
• Maquereau (13)
• Assortiment (12)
• Hareng (11)
• Sandre (11)
• Thon (11)
• Haddock (9)
• Anguille (8)
• Anchois (7)
• Eglefin (6)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Mix (5)
• Lotte (3)
• Mulet (3)
• Sardine (3)
• poulpe (3)
• Bar (2)
• Cabillaud (2)

Prix

• < 5 EUR (13)
• Entre 5 et 10 EUR (124)
• Entre 10 et 20 EUR (323)
• Entre 20 et 35 EUR (402)
• Entre 35 et 50 EUR (448)
• > 50 EUR (112)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (71)
• Plus de 6 (67)
• 1 ou 2 (59)
• 4 ou 5 (42)
• 3 ou 4 (22)
• 2 (21)
• 1 (19)
• 4 (11)
• 6 (5)
• 5 (3)
• 3 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (209)
• Truite (94)
• Assortiment (21)
• Maquereau (12)
• Thon (11)
• Haddock (10)
• Anguille (8)
• Hareng (8)
• Anchois (7)
• Poissons Marines (7)
• Poulpe (7)
• Espadon (5)
• Cabillaud (3)
• Muge (3)
• Fletan (2)
• Loup (2)
• Sardine (2)
• Dorade (1)
• Maigre (1)
• Marlin (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (245)
• Elevage français (65)
• Pisciculture (54)
• Mer Méditerranée (16)
• Périgord (10)
• Océan Pacifique (9)
• Mer Baltique (8)
• Somme (8)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Eau douce (5)
• Océan Indien (5)
• Bretagne (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Manche (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (305)
• Sauvage (131)