Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 07 janvier
Direction Neuvic, au bord de Isle, où Laurent élève et bichonne ses esturgeons comme ses enfants pour y produire un caviar français. Pisciculteur engagé, il s’attache à une production respectueuse à circuit ouvert et à travers une alimentation bio et sans OGM. Son mode d’affinage lent à la main donne au caviar un goût moins salé qui se développe avec le temps.
Au cœur de la Dordogne historique et gourmande, le village de Neuvic a donné son nom à une marque de producteur : Caviar de Neuvic.
Installé sur les bords de l’Isle, la rivière pionnière de l’élevage d’esturgeons en Aquitaine, le Domaine maîtrise intégralement l’élevage des poissons et l’élaboration du caviar. La recherche, l’innovation et le respect de tous les équilibres naturels inspirent l’exigence de qualité de Caviar de Neuvic.
Signature ou Réserve, le Caviar de Neuvic exprime toute la subtile complexité du caviar et ses notes fraîches de noisettes et de fruits secs.
Caviar de Neuvic sélectionne également auprès de fermes piscicoles plus lointaines notamment en Bulgarie, pour son caviar Beluga.
En 2021, la société Caviar de Neuvic a orienté ses priorités vers la Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE).
En tant que pionnière dans le secteur de l'aquaculture, elle s'est distinguée en devenant la Première Entreprise à Mission en Aquaculture, ainsi que la Première Entreprise à Mission en Dordogne.
Caviar de Neuvic a également marqué l'histoire en obtenant la première labellisation Biologique pour du caviar français, un jalon significatif dans la quête d'une production durable et respectueuse de l'environnement.
En 2023, Caviar de Neuvic rejoint la communauté des sociétés certifiées B Corp : "Ne pas être les meilleurs du monde, mais les meilleurs pour le monde" ( B Corp)
Découvrir ou redécouvrir le goût du caviar, inventer d’autres raisons, d’autres instants, d’autres façons de le déguster : Caviar de Neuvic invite aujourd’hui les épicuriens à explorer un nouvel art de vivre le caviar !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Ludovic,
le
suite à un achat le 15/12/2025
Très bien emballé. De Très bons produits, je recommande vivement ce producteur.
Écrit par
Christophe,
le
suite à un achat le 20/12/2025
🥄👍👍
Écrit par
Christophe,
le
suite à un achat le 21/12/2025
Toujours aussi parfait.
Écrit par
Anick,
le
suite à un achat le 22/12/2025
Une sélection d'excellents producteurs et la date de livraison toujours respectée. On adore et on recommande ! signé Anick C. et Sander vdL
Écrit par
Yamina,
le
suite à un achat le 23/12/2025
Foie gras excellent et j'ai apprécié les oeufs de poisson découverts lors de cette commande.
Écrit par
Alain,
le
suite à un achat le 13/12/2025
Très bons produits, le filet d'esturgeon est une découverte que je ne regrette pas !
Noté par
Genevieve,
le
suite à un achat le 28/12/2025
Écrit par
Claude,
le
suite à un achat le 14/12/2025
Produit parfait
Écrit par
nicolas,
le
suite à un achat le 15/12/2025
Bonjour, j'ai commandé les filets d'esturgeon qui sont d'une très grande qualité. Expédié le jour même ce qui m'a permis de les traiter en tartare.
Poids respectés, colisage parfait.
Noté par
JACQUES,
le
suite à un achat le 18/11/2025
