Poissons fumés

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (51)
• Maison Matthieu (47)
• Olsen (28)
• L'atelier Sea Frais (26)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (20)
• Esprit Zen (20)
• La Paysanne des Mers (19)
• Fumage du Val de Lys (17)
• La Criée d'à Côté (17)
• Etablissements JC David (15)
• Lionel Durot (13)
• Saumon de France (13)
• Les Viviers Cathares (12)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (10)
• Poissonnerie La Piriacaise (10)
• Bassilour Gourmet (9)
• Caviar Perle Noire (9)
• Eauzons ! (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• La Truite Fleurie (8)

Département de provenance

• Autre (95)
• Haute-Garonne (51)
• Bouches du Rhône (47)
• Pas-De-Calais (34)
• Dordogne (25)
• Manche (22)
• Essonne (19)
• Loire-Atlantique (19)
• Pyrénées-Atlantiques (19)
• Nord (17)
• Somme (11)
• Gers (10)
• Indre-Et-Loire (10)
• Deux-Sèvres (8)
• Aude (7)
• Bas-Rhin (7)
• Côtes D'Armor (7)
• Loiret (7)
• Yvelines (6)
• Ariège (5)

Espèce du poisson

• Saumon (189)
• Truite (79)
• Hareng (18)
• Maquereau (14)
• Haddock (9)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Assortiment (8)
• Thon (8)
• Eglefin (6)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Sardine (5)
• Autres (3)
• Cabillaud (2)
• Lotte (2)
• Mix (2)
• Morue (2)
• poulpe (2)
• Colin (1)

Prix

• < 5 EUR (13)
• Entre 5 et 10 EUR (129)
• Entre 10 et 20 EUR (294)
• Entre 20 et 35 EUR (363)
• Entre 35 et 50 EUR (392)
• > 50 EUR (96)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (65)
• Plus de 6 (61)
• 1 ou 2 (57)
• 4 ou 5 (34)
• 2 (22)
• 1 (21)
• 3 ou 4 (21)
• 4 (11)
• 6 (5)
• 5 (3)
• 3 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (185)
• Truite (78)
• Poissons Marines (17)
• Maquereau (11)
• Haddock (10)
• Thon (9)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Hareng (7)
• Assortiment (6)
• Espadon (5)
• Sardine (4)
• Cabillaud (3)
• Poulpe (3)
• Saint-Jacques (2)
• Fletan (1)
• Féra (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (231)
• Elevage français (47)
• Pisciculture (37)
• Mer Méditerranée (12)
• Périgord (9)
• Somme (8)
• Mer Baltique (6)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Eau douce (5)
• Océan Pacifique (5)
• Atlantique Centre-Est (4)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Lac Léman (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (262)
• Sauvage (115)