Cote de veau

Producteur

• Ferme GAEC Côte Pardin (20)
• Boucherie Moderne (15)
• Ferme de Montchervet (10)
• Nature viande (10)
• Boucherie Lefeuvre (8)
• LA FERME DE COLLONGE (8)
• La Ferme de Vers (8)
• Nature et Régions (8)
• Maison Lascours (6)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (5)
• La ferme d'Enjacquet (4)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (4)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• SCEA Champ du Puits (2)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• Domaine de Vielcroze (1)
• Domaine des Terres Rouges (1)
• Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (1)
• L'Armoire à Conserves (1)

Département de provenance

• Loire (23)
• Rhône (14)
• Dordogne (12)
• Haute-Vienne (12)
• Cher (8)
• Nièvre (8)
• Tarn (8)
• Autre (6)
• Isère (5)
• Gers (4)
• Ain (3)
• Corrèze (2)
• Eure (2)
• Jura (2)
• Vienne (2)
• Yonne (2)
• Allier (1)
• Cantal (1)
• Drôme (1)
• Finistère (1)

Race du bovin

• Limousine (39)
• Croisement de races selectionnées (21)
• Aubrac (19)
• Montbéliarde (10)
• Bœuf de Galice (4)
• Races variées (3)
• Charolaise (2)
• Blonde D'Aquitaine (1)
• Prim'Holstein (1)
• Salers (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (15)
• Entre 10 et 20 EUR (47)
• Entre 20 et 35 EUR (74)
• Entre 35 et 50 EUR (89)
• > 50 EUR (34)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (27)
• 2 ou 3 (17)
• 4 ou 5 (16)
• 2 (12)
• 1 (10)
• 4 (10)
• 6 (10)
• 3 ou 4 (6)
• 3 (3)
• 1 ou 2 (1)

Morceau du veau

• Côte (28)
• Colis (11)
• Epaule (5)
• Filet (5)
• Noix (5)
• Abats (4)
• Escalope (3)
• Mix (3)
• Quasi (3)
• Rôti (3)
• Autres (2)
• Blanquette (2)
• Carré (2)
• Grenadin (2)
• Haché (2)
• Poitrine (2)
• Osso Buco (1)
• Paupiette (1)
• Tendron (1)
• Tête (1)

Type de viande

• Veau (89)
• Boeuf (13)
• Porc (5)
• Autres viandes (2)