Cote de veau

Producteur

• Ferme GAEC Côte Pardin (17)
• Boucherie Moderne (15)
• La Ferme de Franck et Blandine (12)
• Nature viande (12)
• Ferme de Montchervet (10)
• LA FERME DE COLLONGE (8)
• La Ferme de Vers (8)
• Boucherie Lefeuvre (7)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (6)
• Maison Lascours (6)
• Nature et Régions (6)
• La ferme d'Enjacquet (5)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (4)
• L’Echo Paysan (3)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (2)
• Domaine de Vielcroze (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• Les Champs Paradis (2)
• SCEA Champ du Puits (2)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (2)

Département de provenance

• Loire (20)
• Dordogne (16)
• Cantal (15)
• Rhône (14)
• Haute-Vienne (12)
• Tarn (8)
• Cher (7)
• Autre (6)
• Isère (6)
• Nièvre (6)
• Ain (5)
• Gers (5)
• Corrèze (2)
• Eure (2)
• Jura (2)
• Loire-Atlantique (2)
• Vienne (2)
• Yonne (2)
• Allier (1)
• Drôme (1)

Race du bovin

• Limousine (42)
• Croisement de races selectionnées (29)
• Aubrac (15)
• Montbéliarde (10)
• Bœuf de Galice (4)
• Races variées (4)
• Salers (4)
• Charolaise (2)
• Blonde D'Aquitaine (1)
• Prim'Holstein (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (20)
• Entre 10 et 20 EUR (60)
• Entre 20 et 35 EUR (88)
• Entre 35 et 50 EUR (103)
• > 50 EUR (36)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (24)
• 2 (22)
• 4 ou 5 (21)
• 2 ou 3 (16)
• 6 (11)
• 1 (9)
• 4 (9)
• 3 ou 4 (6)
• 1 ou 2 (5)
• 3 (3)

Morceau du veau

• Côte (34)
• Colis (9)
• Mix (6)
• Epaule (5)
• Escalope (5)
• Filet (5)
• Noix (5)
• Rôti (4)
• Abats (3)
• Blanquette (3)
• Quasi (3)
• Carré (2)
• Grenadin (2)
• Osso Buco (2)
• Paupiette (2)
• Tête (2)
• Autres (1)
• Poitrine (1)
• Veau Complet (1)
• assortiment (1)

Type de viande

• Veau (97)
• Boeuf (16)
• Porc (5)
• Autres viandes (2)
• Gibier (1)