Saumon fumé (Poissons fumés et marinés)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (38)
• Maison Matthieu (36)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Fumage du Val de Lys (14)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Olsen (13)
• Lionel Durot (12)
• Saumon de France (11)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (10)
• La Paysanne des Mers (5)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)
• Eauzons ! (3)
• Etablissements JC David (3)
• Les Viviers Cathares (3)
• L'atelier des poissonniers (2)
• Luximer (2)
• Piguet Gastronomie (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (1)
• Caviar de Neuvic (1)
• Kusiak (1)

Département de provenance

• Autre (56)
• Haute-Garonne (38)
• Bouches du Rhône (36)
• Nord (14)
• Manche (11)
• Pyrénées-Atlantiques (10)
• Pas-De-Calais (6)
• Loire-Atlantique (5)
• Yvelines (4)
• Gers (3)
• Aude (2)
• Côtes D'Armor (2)
• Doubs (2)
• Loiret (2)
• Ariège (1)
• Charente Maritime (1)
• Dordogne (1)
• Isère (1)
• Landes (1)

Espèce du poisson

• Saumon (186)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Mix (2)
• Truite (2)
• Esturgeon (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (8)
• Entre 10 et 20 EUR (77)
• Entre 20 et 35 EUR (113)
• Entre 35 et 50 EUR (124)
• > 50 EUR (72)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (43)
• 2 ou 3 (30)
• 1 ou 2 (22)
• 4 ou 5 (20)
• 1 (8)
• 2 (7)
• 3 ou 4 (7)
• 4 (4)
• 6 (3)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (189)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Poissons Marines (1)
• Truite (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (160)
• Pisciculture (17)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Mer Baltique (5)
• Manche (4)
• Eau douce (2)
• Elevage français (2)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (181)
• Sauvage (15)