Saumon fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (38)
• Maison Matthieu (36)
• L'atelier Sea Frais (19)
• Fumage du Val de Lys (15)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Lionel Durot (13)
• Olsen (13)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (11)
• Etablissements JC David (8)
• Saumon de France (8)
• Poissonnerie La Piriacaise (7)
• La Paysanne des Mers (6)
• La Criée d'à Côté (5)
• Traiteur Gourmet d'Alsace (5)
• Caviar de Neuvic (4)
• Huilerie de Neuville (4)
• Eauzons ! (3)
• La Brigade des Epices (3)
• La Ferme DUVAL (3)
• Le Termer (3)

Département de provenance

• Autre (61)
• Haute-Garonne (38)
• Bouches du Rhône (35)
• Nord (15)
• Pas-De-Calais (13)
• Manche (12)
• Pyrénées-Atlantiques (12)
• Loire-Atlantique (9)
• Bas-Rhin (5)
• Dordogne (4)
• Eure-Et-Loir (4)
• Gers (4)
• Vienne (4)
• Yvelines (4)
• Calvados (3)
• Charente Maritime (3)
• Côte d'Or (3)
• Côtes D'Armor (3)
• Var (3)
• Ain (2)

Espèce du poisson

• Saumon (181)
• Assortiment (3)
• Mix (3)
• Maquereau (2)
• Truite (2)
• Esturgeon (1)

Prix

• < 5 EUR (4)
• Entre 5 et 10 EUR (42)
• Entre 10 et 20 EUR (123)
• Entre 20 et 35 EUR (161)
• Entre 35 et 50 EUR (177)
• > 50 EUR (80)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (45)
• 2 ou 3 (33)
• 1 ou 2 (21)
• 4 ou 5 (21)
• 1 (8)
• 2 (7)
• 3 ou 4 (7)
• 4 (4)
• 6 (2)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (178)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Poissons Marines (1)
• Truite (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (159)
• Pisciculture (16)
• Mer Baltique (5)
• Manche (4)
• Eau douce (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (178)
• Sauvage (14)