Chair de saucisse

Producteur

• Poissonnerie Paon (19)
• La Criée d'à Côté (14)
• Brest Marée (13)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (12)
• Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau (10)
• La Paysanne des Mers (10)
• Le Lavandier Charcutier Pontivy (9)
• Terres EnVie (7)
• Ferme Porc & Pink (6)
• Ferme des Hautes Granges (6)
• La Ferme du Chaudron (5)
• Nature et Régions (5)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (4)
• Ferme Bret (4)
• Ferme de Pleinefage (4)
• Ocean Frais (4)
• Boucherie Moderne (3)
• Coeur de Grange (3)
• Enclos des Anges (3)
• Ferme Angus (3)

Département de provenance

• Loire-Atlantique (42)
• Pyrénées-Atlantiques (14)
• Finistère (13)
• Isère (13)
• Autre (12)
• Dordogne (12)
• Manche (11)
• Morbihan (11)
• Ariège (8)
• Côtes D'Armor (6)
• Tarn (6)
• Yonne (6)
• Aveyron (5)
• Nièvre (5)
• Charente Maritime (4)
• Gers (4)
• Vendée (4)
• Haute-Corse (3)
• Nord (3)
• Pas-De-Calais (3)

Espèce du poisson

• Lotte (17)
• Saumon (8)
• Dorade (5)
• Julienne (5)
• Lieu (5)
• Raie (5)
• Cabillaud (4)
• Saint-Pierre (3)
• Rouget Barbet (2)
• Turbot (2)
• Barbue (1)
• Eglefin (1)
• Maquereau (1)
• Tacaud (1)
• Truite (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (23)
• Duroc (7)
• Mangalica (7)
• Large White (6)
• Basque (3)
• Gascon (3)
• Piétrain (1)
• Porc d'Occitanie (1)

Morceau du porc

• Chair à Saucisse (26)
• Colis (5)
• Mix (5)
• Saucisse (5)
• Epaule (3)
• Sauté (3)
• Rôti (2)
• Crépinette (1)
• Echine (1)

Prix

• < 5 EUR (7)
• Entre 5 et 10 EUR (57)
• Entre 10 et 20 EUR (128)
• Entre 20 et 35 EUR (163)
• Entre 35 et 50 EUR (181)
• > 50 EUR (34)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (43)
• 3 ou 4 (31)
• 2 (26)
• 4 ou 5 (22)
• Plus de 6 (21)
• 1 ou 2 (17)
• 4 (14)
• 6 (8)
• 1 (4)
• 3 (2)
• 5 (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (60)
• Pisciculture (7)
• Elevage français (5)
• Océan Indien (2)

Pêche ou élevage

• Sauvage (54)
• Elevage (17)

Type de viande

• Porc (51)
• Veau (13)
• Boeuf (7)
• Lapin (3)
• Gibier (1)
• Volaille (1)