Filet mignon

Producteur

• Ferme de la Paumerais (8)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (7)
• Maison Lascours (6)
• Charcuterie Mannei (5)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (4)
• Au Cochon Pailleux (3)
• Boucherie Moderne (3)
• Enclos des Anges (3)
• Maison Victor - Depuis 1976 (3)
• Aymonier Viandes (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Lefeuvre (2)
• Charcuterie Commenges (2)
• Ferme de Pleinefage (2)
• La Brigade des Epices (2)
• La Ferme Elizaldia (2)
• La boutique de Monsieur Papounet (2)
• Le Lavandier Charcutier Pontivy (2)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (2)
• Maison Millas (2)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (9)
• Pyrénées-Atlantiques (6)
• Autre (5)
• Corse du Sud (5)
• Tarn (5)
• Ain (4)
• Cantal (4)
• Dordogne (4)
• Rhône (4)
• Ariège (3)
• Drôme (3)
• Haute-Corse (3)
• Haute-Garonne (3)
• Marne (3)
• Vendée (3)
• Cher (2)
• Côte d'Or (2)
• Eure (2)
• Gers (2)
• Haut-Rhin (2)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (25)
• Duroc (9)
• Large White (6)
• Piétrain (4)
• Basque (2)
• Blanc de l'Ouest (2)
• Landrace (2)
• Bayeux (1)
• Gascon (1)
• Mangalica (1)
• Porc d'Occitanie (1)

Morceau du porc

• Filet Mignon (39)
• Colis (5)
• Mix (4)
• Carré (2)
• Araignée (1)
• Autres (1)
• Cote Echine (1)
• Rôti (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (10)
• Entre 10 et 20 EUR (41)
• Entre 20 et 35 EUR (65)
• Entre 35 et 50 EUR (74)
• > 50 EUR (23)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (19)
• 3 ou 4 (17)
• 2 ou 3 (15)
• 4 (6)
• 4 ou 5 (5)
• 6 (4)
• 3 (3)
• 5 (3)
• 1 (1)

Type de viande

• Porc (55)
• Gibier (5)
• Veau (3)
• Autres viandes (2)
• Boeuf (2)