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Bienvenue chez Aymonier Viandes
Camion de livraison

Jours de livraison de Aymonier Viandes : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 juillet

I- Notre société, une affaire de famille
La société AYMONIER est avant tout une affaire familiale associant deux générations de négociants en bestiaux et de boucher autour des mêmes intérêts : le bétail, la viande et le terroir Savoyard. Notre ferme est située au cœur des Pays de Savoie sur la commune d’Albens Entrelacs. Nous aimons parcourir nos plaines et nos montagnes pour promouvoir et dénicher le meilleur. Nous exerçons des métiers de passionnés faits de partage au sein d’une filière valorisant une matière noble qui est la viande.

II- La sélection des animaux en ferme et le circuit court comme valeurs
Nous nous intégrons dans une filière large de l’éleveur au consommateur à mi-chemin entre agriculture et gastronomie. Notre métier commence en campagne, au plus près des éleveurs et engraisseurs pour sélectionner le bétail correspondant à nos besoins. Acheter directement en ferme nous permet d’apprécier, la qualité bouchère des animaux, les bonnes conditions d’élevage et les soins donnés aux bêtes.
« Nous avons comme mot d’ordre le bien-être animal, l’hygiène, l’exigence et le respect des traditions pour sublimer un produit qui mérite d’être valorisé avec soins et minutie »

III- Le travail d’une matière noble comme passion
Nos viandes et charcuteries de porcs fermiers élevés aux grains sont 100% d’origine française et principalement élevés et engraissés en Haute-Savoie.
Les bovins que nous sélectionnons sont aussi 100% d’origine française de qualité supérieure et majoritairement originaire des deux Savoie. Du bétail nourrit simplement au foin sec, à l’herbe et aux céréales. Nous disposons de pâtures pour engraisser sur la période estivale nos bêtes en plein air. Nous travaillons surtout des animaux de races à viande française comme la limousine, la charolaise, l’aubrac et des croisements pour obtenir le meilleur des espèces bovines. Une conformation généreuse, un état d’engraissement optimal puis un temps de maturation suffisant, pour garantir un équilibre entre tendreté et saveur. Notre démarche à travers le site PourdeBon est de vous proposer une découverte de plusieurs races bovines Françaises.
Bonne dégustation !

La famille AYMONIER
Pictogramme producteur fermier Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par anne-marie, le suite à un achat le 07/07/2024
Très déçue par les produits. Émincés de boeuf !!! Cela ne ressemble à rien même pas pour une fondue tellement les morceaux ( je devrais dire chutes) sont petits. Steak à grillé de qualité moyenne... Quant à la cote de boeuf ça va, mais le Tomahawk avec un morceau d'os sans viande de 27 cm de long, à 33 € le kilo, cela met l'os à quel prix. J'ai l'impression de m'être faite arnaquée!
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Bonjour et merci pour votre retour, Cette dernière évaluation dénote avec le reste des 115 appréciations très positives. Il est donc important que nous vous apportions une réponse. D'abord nous sommes navrés que cette commande n'ai pas répondu à vos attentes. Selon notre définition, un émincé est taillé fin sinon c'est une fondue bourguignonne. Nous disposons d'ailleurs de cet article à la vente. Ce n'est en aucun cas des chutes car taillé dans des morceaux sans gras et sans nerfs. Sinon cela est catégorisé comme "petites viandes pour animaux". Au sujet du tomahawk, l'article vendu est strictement conforme à la photo descriptive du colis. Si vous ne voulez pas d'os il est préférable de partir sur un autre choix. Le poids du colis livré étant supérieur à celui indiqué en description, vous pouvez considérer que cet os est offert. Merci pour ce partage d'expérience (à contre courant). A bientôt
Noté par Francine, le suite à un achat le 01/07/2024
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci beaucoup
Écrit par danielle, le suite à un achat le 26/06/2024
Parfait
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci à vous pour ce retour
Écrit par Francine, le suite à un achat le 25/06/2024
Très satisfaite
Aymonier Viandes
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Nous en sommes ravis
Écrit par Julien, le suite à un achat le 19/06/2024
Emballage parfait, commande, conforme,
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci encore
Écrit par laborde, le suite à un achat le 08/06/2024
Qualité exceptionnelle!
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Nous somme heureux de lire ce genre de retours
Écrit par Didier, le suite à un achat le 31/05/2024
Bien
Aymonier Viandes
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Merci !
Noté par Anne, le suite à un achat le 27/03/2024
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
merci à vous
Noté par Jacques, le suite à un achat le 03/04/2024
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci pour ce retour
Écrit par Jacky, le suite à un achat le 14/04/2024
nickel,dommage que je puisse pas passer des cdes plus omprtantes (20kgs) sinon le chien aime

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