Fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (72)
• Maison Matthieu (60)
• Esprit Zen (59)
• Olsen (57)
• Ferme de la Mare (30)
• L'atelier Sea Frais (25)
• Fumette (23)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• La Paysanne des Mers (22)
• Etablissements JC David (21)
• Aquaverdier (20)
• Bassilour Gourmet (20)
• Fumage du Val de Lys (19)
• La Criée d'à Côté (18)
• Les Jambons de Lessay (16)
• La Brigade des Epices (15)
• BONI (14)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (14)
• La Fermière (14)
• Les Viviers Cathares (14)

Département de provenance

• Autre (126)
• Haute-Garonne (76)
• Bouches du Rhône (61)
• Manche (60)
• Essonne (59)
• Dordogne (53)
• Pas-De-Calais (51)
• Côtes D'Armor (48)
• Pyrénées-Atlantiques (40)
• Bas-Rhin (35)
• Nord (34)
• Yvelines (32)
• Gironde (27)
• Haut-Rhin (26)
• Isère (24)
• Loire-Atlantique (24)
• Morbihan (22)
• Haute-Vienne (21)
• Ariège (19)
• Indre-Et-Loire (18)

Espèce du poisson

• Saumon (216)
• Truite (106)
• Hareng (21)
• Maquereau (14)
• Assortiment (12)
• Sandre (11)
• Thon (11)
• Anguille (9)
• Haddock (9)
• Anchois (8)
• Esturgeon (7)
• Eglefin (6)
• Espadon (5)
• Mix (5)
• Sardine (4)
• Lotte (3)
• Mulet (3)
• poulpe (3)
• Bar (2)
• Cabillaud (2)

Prix

• < 5 EUR (85)
• Entre 5 et 10 EUR (454)
• Entre 10 et 20 EUR (827)
• Entre 20 et 35 EUR (999)
• Entre 35 et 50 EUR (1100)
• > 50 EUR (182)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (116)
• 2 ou 3 (93)
• 1 ou 2 (77)
• 4 ou 5 (62)
• 3 ou 4 (43)
• 2 (41)
• 4 (32)
• 1 (29)
• 6 (23)
• 5 (5)
• 3 (2)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (210)
• Truite (96)
• Assortiment (21)
• Poissons Marines (15)
• Maquereau (12)
• Thon (11)
• Haddock (10)
• Hareng (10)
• Anchois (8)
• Anguille (8)
• Poulpe (7)
• Espadon (5)
• Cabillaud (3)
• Muge (3)
• Fletan (2)
• Loup (2)
• Sardine (2)
• Dorade (1)
• Maigre (1)
• Marlin (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (260)
• Elevage français (67)
• Pisciculture (60)
• Mer Méditerranée (16)
• Périgord (10)
• Océan Pacifique (9)
• Mer Baltique (8)
• Somme (8)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Eau douce (5)
• Océan Indien (5)
• Bretagne (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Manche (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (315)
• Sauvage (143)