

Bienvenue chez Les Ruchers de Normandie
Jours de livraison de Les Ruchers de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 06 octobre
Issue du milieu agricole, je souhaitais "vivre de la terre" , mais le modèle de production de la ferme familiale ne me correspondait pas (production céréales et élevage bovin avec vente en gros). Je me suis alors intéressée aux abeilles pour développer cette activité de production de miel complétée par la production d'essaims.
Et comme produire prend à mes yeux tout son sens en allant jusqu'au consommateur, il était logique de vendre en direct et même transformer une partie de mon miel en pain d'épices pur miel, nougat tendre au miel, confitures au miel, miel aux noisettes, vinaigre de miel, hydromel, propolis, savons au miel ...et oui en 15 ans j'ai étoffé ma gamme et toujours avec la même politique : me procurer les meilleures matières 1ères auprès de mes collègues producteurs, afin de garantir leur origine et leur qualité car je suis convaincue qu'on ne fait pas du "bon avec du mauvais"!
C'est ainsi que nous travaillons aujourd'hui à 3 sur la ferme et espérons encore vous proposer tous ces produits de nombreuses années.
Comme tous les miels ont un goût, une couleur et une texture différente selon les fleurs butinées, nous accordons aussi beaucoup d'importance au choix des emplacements où nous installons les ruches. C'est ainsi que nous produisons les miels de fleurs de printemps et d'été autour de la ferme, les miels de tilleul, forêt et acacia dans l'Oise, le fenouil et sarrazin en vallée d'Eure, le miel de lavande en région Centre.. tous ces emplacements se trouvant jusqu'à 3h à la ronde.
Ensuite, nous préparons nos miels crémeux grâce à un brassage à froid de quelques minutes, toutes les 2h, pendant 1 à 2 semaines en fonction de la température afin de leur procurer une texture fine et souple qui aura l'avantage d'être stable dans le temps : autrement dit ces miels ne deviendront jamais durs et granuleux. Et bien que cela soit un miel identique, la texture a une influence sur le goût!
Et comme produire prend à mes yeux tout son sens en allant jusqu'au consommateur, il était logique de vendre en direct et même transformer une partie de mon miel en pain d'épices pur miel, nougat tendre au miel, confitures au miel, miel aux noisettes, vinaigre de miel, hydromel, propolis, savons au miel ...et oui en 15 ans j'ai étoffé ma gamme et toujours avec la même politique : me procurer les meilleures matières 1ères auprès de mes collègues producteurs, afin de garantir leur origine et leur qualité car je suis convaincue qu'on ne fait pas du "bon avec du mauvais"!
C'est ainsi que nous travaillons aujourd'hui à 3 sur la ferme et espérons encore vous proposer tous ces produits de nombreuses années.
Comme tous les miels ont un goût, une couleur et une texture différente selon les fleurs butinées, nous accordons aussi beaucoup d'importance au choix des emplacements où nous installons les ruches. C'est ainsi que nous produisons les miels de fleurs de printemps et d'été autour de la ferme, les miels de tilleul, forêt et acacia dans l'Oise, le fenouil et sarrazin en vallée d'Eure, le miel de lavande en région Centre.. tous ces emplacements se trouvant jusqu'à 3h à la ronde.
Ensuite, nous préparons nos miels crémeux grâce à un brassage à froid de quelques minutes, toutes les 2h, pendant 1 à 2 semaines en fonction de la température afin de leur procurer une texture fine et souple qui aura l'avantage d'être stable dans le temps : autrement dit ces miels ne deviendront jamais durs et granuleux. Et bien que cela soit un miel identique, la texture a une influence sur le goût!
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par NATHALIE,
le
suite à un achat le 19/09/2023
le pain d'épices un délice je n'ai pas encore goûté au vinaigre de miel
Écrit par Séverine,
le
suite à un achat le 29/08/2023
Très bons produits
Écrit par catherine,
le
suite à un achat le 12/08/2023
tres bon produit, je recommande
Écrit par Philippe,
le
suite à un achat le 05/08/2023
En attendant de pouvoir recommander le pain d'épices pur miel en septembre comme nous en a informé le producteur le miel de forêt liquide correspond bien à nos attentes et ne manquerons pas de refaire un approvisionnement également en septembre.
Écrit par Marc,
le
suite à un achat le 10/07/2023
J'ai vraiment un faible pour le miel de fenouil. Quelle saveur !
Noté par Laetitia,
le
suite à un achat le 02/07/2023
Noté par Corinne,
le
suite à un achat le 02/07/2023
Écrit par ana,
le
suite à un achat le 01/07/2023
tout est parfait merci
Écrit par Monique,
le
suite à un achat le 05/06/2023
J'ai choisi vos produits régionaux par ce que je suis native de Normandie. Ce colis est un cadeau et je ne puis encore vous donner un avis
Noté par Sylvain,
le
suite à un achat le 07/06/2023
- Raison sociale : SAS Les ruchers de Normandie
- N° SIRET : 81401993100017
- Adresse : 6 route du bosc roger, , 27330 Gisay la coudre France
- Nombre de ventes : 319 ventes
- Mise en ligne le : 12 octobre 2021
- Taux d'acceptation : 100 %