Saumon fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (42)
• Maison Matthieu (37)
• L'atelier Sea Frais (21)
• Lionel Durot (14)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Fumage du Val de Lys (11)
• La Paysanne des Mers (11)
• Olsen (9)
• Poissonnerie La Piriacaise (8)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (7)
• La Criée d'à Côté (6)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (6)
• Etablissements JC David (5)
• Les Viviers Cathares (5)
• Caviar de Neuvic (4)
• Huilerie de Neuville (4)
• Luximer (4)
• Saumon de France (4)
• L'Epicurien (3)
• L'OLIVERAIE DU COUDON (3)

Département de provenance

• Autre (59)
• Haute-Garonne (42)
• Bouches du Rhône (37)
• Pas-De-Calais (15)
• Loire-Atlantique (11)
• Manche (11)
• Nord (11)
• Pyrénées-Atlantiques (7)
• Ain (6)
• Aude (4)
• Côtes D'Armor (4)
• Dordogne (4)
• Vienne (4)
• Calvados (3)
• Charente Maritime (3)
• Côte d'Or (3)
• Eure-Et-Loir (3)
• Gers (3)
• Hérault (3)
• Var (3)

Espèce du poisson

• Saumon (182)
• Assortiment (3)
• Mix (2)
• Truite (2)
• Esturgeon (1)
• Maquereau (1)

Prix

• < 5 EUR (3)
• Entre 5 et 10 EUR (41)
• Entre 10 et 20 EUR (125)
• Entre 20 et 35 EUR (165)
• Entre 35 et 50 EUR (174)
• > 50 EUR (85)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (44)
• 2 ou 3 (29)
• 1 ou 2 (28)
• 4 ou 5 (23)
• 2 (10)
• 1 (7)
• 3 ou 4 (6)
• 4 (5)
• 6 (3)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (177)
• Assortiment (3)
• Maquereau (1)
• Poissons Marines (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (163)
• Pisciculture (16)
• Mer Baltique (4)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Eau douce (3)
• Elevage français (2)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (178)
• Sauvage (13)