Bienvenue chez La Ferme des Collines
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Pictogramme producteur fermier
La Ferme des Collines, c'est l'histoire de David et Laura, père et fille. Leur secret? Travailler avec passion.

Depuis plus de 30 ans, David, agriculteur céréalier dans la Somme, cultive ses terres de manière raisonnée. Chaque année, il perfectionne ses techniques pour donner le meilleur aux sols et aux plantes: l'observation quotidienne des cultures sur certaines périodes lui permet de réduire les doses et le nombre d'interventions avec des produits de protection des plantes. Ce long travail lui permet aujourd'hui d'avoir une production de qualité.

"Semer autrement pour récolter durablement"
L'agriculture raisonnée étant en place depuis plusieurs années, David décide alors de développer une nouvelle technique: l'agriculture de conservation.
C'est alors qu'intervient Laura, ingénieur agricole et animée par le fait de voir l'exploitation familiale évoluer vers de nouvelles techniques de production. Elle participe donc à cette transition importante sur la ferme. L’agriculture de conservation est une agriculture écologiquement intensive qui démontre de nombreux bienfaits pour l'environnement. Elle permet d'améliorer la fertilité des sols et de diminuer l'impact phytosanitaire.

"Produire durablement pour transformer différemment"
En même temps, pour diversifier l'exploitation et valoriser les productions, Laura met en place sur plusieurs mois le projet "Du grain au pain".
Les blés (rustiques et anciens) sont transformés en farine, en utilisant un moulin sur meule de pierre. C'est un procédé ancien qui permet de conserver l'ensemble des qualités nutritives et gustatives du grain. Les différentes variétés sont ensuite minutieusement assemblées afin de développer un maximum de saveurs. Nous utilisons une méthode de panification à l'ancienne: farine, eau, sel, levain et temps sont les cinq éléments permettant d'obtenir un pain aux saveurs d'autrefois et qui se conserve plusieurs jours.

NOTRE PAIN EST 100% NATUREL : SANS AMELIORANTS, SANS ADDITIFS ET SANS ENZYMES.
Nous vous proposons donc de la farine, différents pains au levain, ainsi que des préparations sucrées et salées.

« Nos principales préoccupations sont la traçabilité et la qualité de nos produits. Nous contrôlons l'ensemble du cycle de vie des céréales afin de produire de la qualité en toute transparence et souhaitons partager avec vous notre passion pour l'agriculture et les bons produits. »

Jours de livraison de La Ferme des Collines : Jeudi , Samedi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Jean-Paul I.

tout est très bon. A recommander les yeux fermés

Date : Par j claude Q.

le pain est bon les gateaux aussi

Date : Par Brigitte A.

Produits de qualité. C'était ma première commande et pas du tout déçue. Les croquants aux amandes sont très bons, avec bien des amandes, pas trop sucrés. Parfait. À renouveler

Date : Par RAPHAEL D.

Parfait comme d'habitude mis à part que j'ai été livré par 2 livreurs différents.

Date : Par Danièle M.

le pain est bon ainsi que les brioches. Une petite suggestion : faire des brioches aux raisins, et des kramik pour compléter toutes ses bonnes choses, merci

Date : Par RAPHAEL D.

Toujours aussi bon. Finalement, cette productrice a très bien fait de se lancer dans la fabrication de pain après l'obtention de son diplôme d'ingénieur agronome. Dommage que Chronopostfood n'arrive pas à livrer toute une commande passée sur Pourdebon en une seule fois. 1 commande, 3 livraisons.

Date : Par Martine F.

Enfin du bon et vrai pain ! Tellement bon qu'il part trop vite !

Date : Par ROUAULT S.

très satisfait et bonne organisation

Date : Par LAURENCE H.

Merci les produits sont excellents.

Date : Par Jean Bernard S.

Toujours un grand plaisir d'ouvrir un colis de la Ferme des Collines et de découvrir les produits;magnifiques pains mais également quelques gourmandises sucrées.

La vitrine de La Ferme des Collines

Epicerie Sucrée

Sucres, farines et levures

Brioches et viennoiseries

Pains

Biscuits et gâteaux individuels