Saumon fumé (Poissons fumés et marinés)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (42)
• Maison Matthieu (39)
• Olsen (24)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Fumage du Val de Lys (13)
• Lionel Durot (12)
• La Paysanne des Mers (10)
• Saumon de France (9)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (8)
• Etablissements JC David (6)
• Le Fumoir Gastronomique (3)
• Poissonnerie La Piriacaise (3)
• L'atelier des poissonniers (2)
• Luximer (2)
• La Criée d'à Côté (1)
• Saveurs Océanes IO (1)

Département de provenance

• Autre (57)
• Haute-Garonne (42)
• Bouches du Rhône (38)
• Yvelines (17)
• Pas-De-Calais (14)
• Nord (13)
• Manche (9)
• Pyrénées-Atlantiques (8)
• Loire-Atlantique (4)
• Côtes D'Armor (2)
• Loiret (2)
• Charente Maritime (1)
• Landes (1)

Espèce du poisson

• Saumon (201)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Fletan (1)
• Mix (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (9)
• Entre 10 et 20 EUR (87)
• Entre 20 et 35 EUR (120)
• Entre 35 et 50 EUR (131)
• > 50 EUR (77)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (42)
• 2 ou 3 (30)
• 1 ou 2 (25)
• 4 ou 5 (21)
• 1 (8)
• 2 (6)
• 3 ou 4 (4)
• 4 (4)
• 6 (3)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (201)
• Assortiment (4)
• Maquereau (2)
• Fletan (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (168)
• Pisciculture (21)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (4)
• Eau douce (2)
• Océan Pacifique (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Elevage français (1)
• Manche (1)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (189)
• Sauvage (19)