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    Le Goût du Boeuf - Steak Flat Iron D'angus
    Le Goût du Boeuf
    Le Goût du BoeufHérault
    780 avis

    Steak Flat Iron D'angus

    175 g

    29,42 € / kg5,15
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    Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
    DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
    Pictogramme artisan

    Le steak ''Flat iron'' est prélevé dans le paleron. Le Flat Iron steak est très réputé aux USA et chez certains chefs Français. Normal car ce steak est très persillé et très tendre avec une bouche très prononcée. Il convient parfaitement pour des grillades ou une cuisson à la poêle ou la plancha. Un régal à découvrir rapidement ! Ce morceau de viande d'Angus provient d’Irlande, terroir d’origine de cette magnifique race. Nous travaillons avec la Millers’Farm qui produit une viande très persillée nous permettant d’obtenir d’excellents résultats en maturation. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. Ce produit est frais et peut donc être congelé.

    Renseignements pratiques : Se déguste grillé au barbecue pour une saveur optimale.A déposer sur la grille du barbecue 4 minutes par face pour une cuisson saignante.

    Race du bovin : Angus

    Lieu d'élevage : Irlande

    Lieu de naissance : Irlande

    Lieu d'abattage : Irlande

    Morceaux du boeuf : Steak

    Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Steak flat iron d'Angus

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