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Ferme de Pleinefage - Aiguillettes de Canard 250g
Ferme de Pleinefage - Aiguillettes de Canard 250g
Ferme de Pleinefage
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4.89/5
sur 5703 avis Dordogne

Aiguillettes de Canard 250g

250 g

32,24 € / kg 8,06
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 sachet de 12 aiguillettes sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Aiguillettes de Canard 250g
Nos aiguillettes de canard sont vendues par 12. Les aiguillettes, ou les parties les plus fines et les plus tendres du canard... Et surtout les plus rapides à cuisiner! Un aller et retour suffira à ravir vos papilles ! Rosées à coeur, elles seront délicieuses ! Tous nos canards sont élevés en plein air. La découpe est opérée dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Renseignements pratiques : 12 jours sous vide au réfrigérateur. Possibilité de le congeler.

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 juin

Ingrédients : aiguillettes de canard gras
Désignation légale : Aiguillettes de canard

Aiguillettes au foie gras et confit de noix : tartinez généreusement chaque aiguillette avec le confit de noix, puis encerclez au centre un beau cube de foie gras cru que vous maintiendrez avec un pique taillé dans une brindille de romarin.Salez et assaisonnez de piment d 'Espelette. Faites revenir quelques minutes dans une poêle bien chande sans matière grasse,et servez avec des pommes sautées ou une salade de noix.

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