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La Ferme du Mas Laborie - Andouillettes - 1 kg
La Ferme du Mas Laborie
La Ferme du Mas Laborie
4.89/5
sur 561 avis Dordogne

Andouillettes - 1 kg

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19,00 € / kg 19,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme du Mas Laborie sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 30 décembre

Nos andouillettes sont faites seulement avec du chaudin et de l'estomac de porc, ils sont mis en sel une semaine avant d'être cuits et assaisonnés selon notre recette.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.

Allergènes : moutarde

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 16 décembre

Ingrédients : chaudin de porc, estomac de porc, échalotes,persil, moutarde, sel , poivre
Désignation légale : Andouillettes

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