Ferme du Bois de Boulle
Loire-Atlantique
50 avis

Rillettes de lapin

190 g

34,21 € / kg 6,50
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Origine Loire-Atlantique
Format 1 verrine de 190g

Nos rillettes sont réalisées à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation et ne contiennent pas de sel nitrité, ni de colorants ou de conservateurs.Cuites en marmite lors de la première cuisson (viande de lapin non désossée), elles sont ensuite désossées, mises en pot, et cuites une seconde fois en autoclave.

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.

Renseignements pratiques : se conserve 3/4 jours après ouverture (conserver au réfrigérateur)

Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Ingrédients : Lapin (50%), porc bio, oignons, poivre, sel de Guérande
Désignation légale : Rillettes de lapin

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

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