Tartare

Producteur

• Obsiblue - Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie (18)
• Marinoë (14)
• Huilerie de Neuville (11)
• Gourmandises Créoles (4)
• Huîtres Les Vedettes du Bassin (4)
• Algolesko (3)
• Nature viande (3)
• Saveurs Océanes IO (3)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (3)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Moderne (2)
• Domaine Daridan (2)
• Huître de Normandie (2)
• La Ferme Enchantée (2)
• Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne (2)
• Abies Lagrimus (1)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (1)
• Champagne Jeeper (1)
• Du Léman à l'Océan (1)
• Ferme de Montchervet (1)

Département de provenance

• Collectivité d'outre-mer (18)
• Finistère (18)
• Vienne (11)
• Dordogne (5)
• Autre (4)
• Côtes D'Armor (4)
• Gironde (4)
• Rhône (3)
• Ain (2)
• Charente Maritime (2)
• Gard (2)
• Isère (2)
• Loir-Et-Cher (2)
• Manche (2)
• Marne (2)
• Haute-Garonne (1)
• Hérault (1)
• Loire-Atlantique (1)
• Nord (1)
• Pyrénées-Atlantiques (1)

Type de crustacé ou mollusque

• Crevettes (18)
• Huitres (6)

Prix

• < 5 EUR (11)
• Entre 5 et 10 EUR (26)
• Entre 10 et 20 EUR (51)
• Entre 20 et 35 EUR (57)
• Entre 35 et 50 EUR (63)
• > 50 EUR (26)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (12)
• Plus de 6 (12)
• 1 ou 2 (6)
• 2 ou 3 (4)
• 2 (2)
• 4 (2)
• 4 ou 5 (2)
• 6 (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Océan Pacifique (18)
• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (7)
• Bassin d'Arcachon (4)
• Pisciculture (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (25)
• Sauvage (1)