Carpaccio

Producteur

• Moulin à huile Bastide du Laval (18)
• Obsiblue - Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie (18)
• Saveurs Océanes IO (11)
• Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne (9)
• Armement Providence - En direct du bateau (6)
• Ferme de Pleinefage (6)
• Les Jardins de Gérard (6)
• Huilerie de Neuville (5)
• L'Epicurien (4)
• Domaine de l'Ambroisie (3)
• Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau (3)
• La Paysanne des Mers (3)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (3)
• Thalassa Tradition (3)
• Armement Thaïs Léo (2)
• Brest Marée (2)
• Domaine de la Perrée (2)
• Domaine des Terres Rouges (2)
• Dégustonfoin (2)
• Ferme de Montchervet (2)

Département de provenance

• Vaucluse (20)
• Collectivité d'outre-mer (18)
• Dordogne (18)
• Autre (9)
• Côtes D'Armor (8)
• Charente Maritime (7)
• Drôme (7)
• Manche (6)
• Vienne (5)
• Hérault (4)
• Ain (3)
• Meurthe-Et-Moselle (3)
• Pas-De-Calais (3)
• Alpes-Maritimes (2)
• Bas-Rhin (2)
• Finistère (2)
• Gard (2)
• Gers (2)
• Indre-Et-Loire (2)
• Loire-Atlantique (2)

Type de crustacé ou mollusque

• St Jacques (22)
• Crevettes (18)

Prix

• < 5 EUR (6)
• Entre 5 et 10 EUR (32)
• Entre 10 et 20 EUR (61)
• Entre 20 et 35 EUR (84)
• Entre 35 et 50 EUR (99)
• > 50 EUR (36)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (20)
• Plus de 6 (14)
• 2 ou 3 (9)
• 2 (7)
• 4 ou 5 (7)
• 1 ou 2 (6)
• 1 (2)
• 3 (1)
• 6 (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (33)
• Océan Pacifique (18)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Sauvage (29)
• Elevage (22)