

Bienvenue chez Les amandes et olives du Mont Bouquet

Jours de livraison de Les amandes et olives du Mont Bouquet : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 05 avril
Nous c’est Jean et Laurence ! Originaires d’Alsace, nous avons, à la fin des années 1990, décidé de changer de vie pour embrasser la vocation agricole… L’idée de notre reconversion nous est venue en découvrant, au détour de vacances dans le Gard, l’existence d’un verger rare en France : celui de l’amandier ! Et, du fait de notre héritage alsacien, l’amande symbolisait, pour nous, l’une des bases de la pâtisserie… Nous avons donc décidé de nous lancer un challenge, et de rejoindre les 150 derniers producteurs d’amandes en France ! Nous avons alors acquis notre exploitation située en plein cœur du Gard, au pied du Mont Bouquet. Quelques années plus tard et pour nous diversifier, nous avons enrichi nos cultures de vergers d’oliviers. Nos cultures sont conduites en adéquation complète avec la nature et l’environnement. Nous sommes anti labels, car ce qui compte pour nous avant tout la sincérité de notre métier, que nous effectuons dans le respect le plus pur de l’environnement, et de nos arbres en particulier !
Là, nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares. Nous ne pratiquons aucun désherbage chimique sur nos cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber ! De même, les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre seul objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs (champignons, une variété de guêpe) quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable !
Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place par ventilation naturelle, et ne sont pas traitées après la récolte.
Nos oliviers sont cultivés sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). Des moutons paissent parmi nos vergers pour désherber, c’est dire si le naturel prime ! Et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Aucune irrigation n’est apportée aux oliviers : si le rendement est plus faible, c’est la qualité des olives qui s’en ressent, car ces dernières concentrent d’autant plus leurs arômes ! 5 variétés locales sont cultivées : Picholine, Négrette, Verdale de l’Hérault, Olivastre et Mordorée. Elles sont donc plus résistantes, car adaptées aux conditions climatiques de notre terroir !
Afin de sublimer nos amandes et nos olives, nous sommes équipés de notre propre laboratoire de transformation, afin de valoriser mêmes nos amandes et nos olives.
Là, nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares. Nous ne pratiquons aucun désherbage chimique sur nos cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber ! De même, les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre seul objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs (champignons, une variété de guêpe) quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable !
Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place par ventilation naturelle, et ne sont pas traitées après la récolte.
Nos oliviers sont cultivés sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). Des moutons paissent parmi nos vergers pour désherber, c’est dire si le naturel prime ! Et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Aucune irrigation n’est apportée aux oliviers : si le rendement est plus faible, c’est la qualité des olives qui s’en ressent, car ces dernières concentrent d’autant plus leurs arômes ! 5 variétés locales sont cultivées : Picholine, Négrette, Verdale de l’Hérault, Olivastre et Mordorée. Elles sont donc plus résistantes, car adaptées aux conditions climatiques de notre terroir !
Afin de sublimer nos amandes et nos olives, nous sommes équipés de notre propre laboratoire de transformation, afin de valoriser mêmes nos amandes et nos olives.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Christina,
le
suite à un achat le 10/03/2023
Noté par jean pierre,
le
suite à un achat le 16/03/2023
Écrit par claudine,
le
suite à un achat le 14/03/2023
parfait comme d'habitude
Écrit par Nadine,
le
suite à un achat le 14/03/2023
Colis arrivé dans les temps super bien emballé
Encore merci
Écrit par Brigitte,
le
suite à un achat le 25/02/2023
Une grande partie est déjà mangée ! Très bon !
Écrit par Tania,
le
suite à un achat le 10/03/2023
C'est ma deuxième commande d'amandes (et sûrement pas la dernière!). Elles sont excellentes! Merci au producteur.
Écrit par André,
le
suite à un achat le 10/03/2023
Toutes les conditions de livraison sont respectées, et dans un emballage très sérieux.
Écrit par Frédérique,
le
suite à un achat le 28/02/2023
Commande plusieurs fois renouvelée chez ce producteur pour des amandes et des préparations salées et sucrées autour de l'amande et toujours appréciées. Producteur à recommander
Écrit par Rami,
le
suite à un achat le 06/03/2023
La qualité des produits est TOP !
Noté par CHRISTINE,
le
suite à un achat le 26/02/2023
- Raison sociale : SAS AMANDES ET OLIVES DU MONT BOUQUET
- N° SIRET : 81049890700015
- Adresse : Amandes et Olives du Mont Bouquet, Mont Bouquet, Mas de la Condamine, 2935 ROUTE DE LUSSAN, 30580 BOUQUET France
- Nombre de ventes : 3144 ventes
- Mise en ligne le : 10 août 2018
- Taux d'acceptation : 99.98 %
La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet
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Panier Spécial Cuisine : Huiles, Poudre d'Amande, Amandes Hachée et Nougatine
2.15 kg
33,72 € / kg
72 ,50€
Plats Traiteurs
Apéritifs et mignardises salées
Epicerie Salée
Huiles et vinaigres
Condiments et sauces
Apéritifs et biscuits salés
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Biskers aux 4 saveurs Comté, poivre, basilic et éclats d'amandes
130 g
63,84 € / kg
8 ,30€
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Crackers à la farine d'amandes (parmesan, piment d'Espelette, sésame et tomate) 130 g
130 g
63,84 € / kg
8 ,30€
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Mélange d'amandes pour l'apéritif 100 g (natures-salées-sucrées)
100 g
59,50 € / kg
5 ,95€
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Mélange d'amandes pour l'apéritif 200 g (natures-salées-sucrées)
200 g
51,75 € / kg
10 ,35€
Epicerie Sucrée
Confiseries et chocolats
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Amand'olives 150g -amandes grillées salées enrobées de chocolat noir à l'huile d'olive
150 g
66,66 € / kg
10 ,00€
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Carachoc amandes 100 g - Barre caramel tendre, chocolat noir et amandes
100 g
67,00 € / kg
6 ,70€
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Chocomi-nougat 150 g (morceaux de nougat enrobés de chocolat noir)
150 g
65,00 € / kg
9 ,75€
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Tablette de Chocolat au Lait, Amandes et Flocons d'Avoine
100 g
69,00 € / kg
6 ,90€
Confitures, miels et pâtes à tartiner
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Amandise 200gr – Pâte à tartiner au chocolat et éclats d'amandes
200 g
44,50 € / kg
8 ,90€
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Amandise 450gr – pâte à tartiner chocolat et éclats d'amande
450 g
39,88 € / kg
17 ,95€
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