Fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (75)
• Esprit Zen (71)
• Maison Matthieu (56)
• Olsen (56)
• Ferme de la Mare (26)
• La Fermière (25)
• Fumette (23)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• L'Atelier Sea Frais (22)
• La Paysanne des Mers (22)
• Aquaverdier (20)
• Bassilour Gourmet (20)
• Fumage du Val de Lys (20)
• Les Viviers Cathares (18)
• La Criée d'à Côté (17)
• La Brigade des Epices (15)
• Les Jambons de Lessay (15)
• BONI (14)
• Boucherie Moderne (13)
• Etablissements JC David (13)

Département de provenance

• Autre (119)
• Haute-Garonne (79)
• Essonne (71)
• Bouches du Rhône (57)
• Dordogne (55)
• Côtes D'Armor (52)
• Manche (45)
• Pas-De-Calais (43)
• Pyrénées-Atlantiques (41)
• Nord (34)
• Bas-Rhin (33)
• Yvelines (31)
• Gironde (26)
• Loire-Atlantique (25)
• Ariège (23)
• Morbihan (22)
• Doubs (21)
• Eure (20)
• Haute-Vienne (20)
• Isère (20)

Espèce du poisson

• Saumon (213)
• Truite (96)
• Hareng (21)
• Maquereau (14)
• Assortiment (12)
• Sandre (11)
• Haddock (10)
• Thon (10)
• Anchois (7)
• Eglefin (6)
• Espadon (5)
• Lotte (5)
• Mix (5)
• Sardine (4)
• poulpe (4)
• Anguille (3)
• Esturgeon (3)
• Mulet (3)
• Bar (2)
• Fletan (2)

Prix

• < 5 EUR (93)
• Entre 5 et 10 EUR (474)
• Entre 10 et 20 EUR (856)
• Entre 20 et 35 EUR (1017)
• Entre 35 et 50 EUR (1109)
• > 50 EUR (181)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (118)
• 2 ou 3 (86)
• 1 ou 2 (73)
• 4 ou 5 (54)
• 3 ou 4 (49)
• 2 (38)
• 4 (32)
• 1 (30)
• 6 (22)
• 5 (5)
• 3 (4)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (206)
• Truite (87)
• Assortiment (21)
• Poissons Marines (15)
• Maquereau (12)
• Hareng (10)
• Thon (10)
• Haddock (9)
• Poulpe (8)
• Anchois (7)
• Espadon (5)
• Muge (3)
• Anguille (2)
• Cabillaud (2)
• Fletan (2)
• Loup (2)
• Sardine (2)
• Dorade (1)
• Féra (1)
• Maigre (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (259)
• Elevage français (77)
• Pisciculture (44)
• Mer Méditerranée (16)
• Océan Pacifique (9)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Océan Indien (5)
• Eau douce (4)
• Bretagne (3)
• Périgord (3)
• Somme (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Lac Léman (1)
• Manche (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (299)
• Sauvage (138)