Filet mignon

Producteur

• Ferme de la Paumerais (12)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (8)
• Charcuterie Mannei (6)
• Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (6)
• Maison Lascours (6)
• Ferme de Pleinefage (5)
• Nemrod (4)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (4)
• Boucherie Moderne (3)
• Enclos des Anges (3)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (3)
• Maison Magrada (3)
• Maison Victor - Depuis 1976 (3)
• Aymonier Viandes (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Lefeuvre (2)
• Charcuterie Commenges (2)
• La Brigade des Epices (2)
• La Ferme Elizaldia (2)
• La boutique de Monsieur Papounet (2)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (13)
• Dordogne (7)
• Pyrénées-Atlantiques (7)
• Autre (6)
• Corse du Sud (6)
• Jura (6)
• Ariège (5)
• Tarn (5)
• Ain (4)
• Cantal (4)
• Haut-Rhin (4)
• Marne (4)
• Drôme (3)
• Haute-Corse (3)
• Haute-Garonne (3)
• Haute-Loire (3)
• Nord (3)
• Rhône (3)
• Cher (2)
• Côte d'Or (2)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (30)
• Duroc (11)
• Large White (6)
• Basque (3)
• Landrace (2)
• Bayeux (1)
• Gascon (1)
• Piétrain (1)

Morceau du porc

• Filet Mignon (43)
• Colis (5)
• Carré (2)
• Araignée (1)
• Brochette (1)
• Cote Echine (1)
• Mix (1)
• Rôti (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (13)
• Entre 10 et 20 EUR (54)
• Entre 20 et 35 EUR (86)
• Entre 35 et 50 EUR (94)
• > 50 EUR (22)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (20)
• 3 ou 4 (18)
• 2 ou 3 (14)
• 4 ou 5 (9)
• 4 (8)
• 6 (4)
• 3 (3)
• 5 (3)

Type de viande

• Porc (55)
• Gibier (4)
• Veau (4)
• Autres viandes (3)
• Boeuf (2)