IGP (Charcuterie)

Producteur

• Domaine de Favard (20)
• Charcuterie Aubard (17)
• La Ferme Du Puntoun (13)
• A la Truffe du Périgord (8)
• Esprit Foie Gras (7)
• La Ferme Elizaldia (7)
• Maison Tête (7)
• Maison Millas (6)
• Charcuterie Louis OSPITAL (5)
• JOKO Gastronomie Sauvage (4)
• Le Fumoir du Périgord (4)
• Le Lavandier Charcutier Pontivy (4)
• MONTAUZER (3)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (3)
• Constant Fromages & Sélections (2)
• L'Auvergnat (2)
• Les Affineurs des Volcans (2)
• Ferme les Acacias (1)
• Gersement bon! (1)
• Maison Agour (1)

Département de provenance

• Pyrénées-Atlantiques (34)
• Dordogne (32)
• Gers (29)
• Tarn (6)
• Hautes-Pyrénées (4)
• Morbihan (4)
• Cantal (3)
• Doubs (2)
• Loire (2)
• Puy-De-Dôme (2)
• Haute-Corse (1)
• Haute-Loire (1)
• Yvelines (1)

Variété de jambon

• Jambon cru (27)
• Jambon sec affiné (12)
• Jambon entier sans os (3)
• Jambon entier à l'os (2)
• Poitrine (1)

Type de foie gras

• Foies Gras Cuit (21)
• Foies gras mi-cuit (17)
• Foies Gras Transformé (7)
• Bloc De Foie Gras (2)
• Foies Gras Entier (2)
• Foie gras cru non déveiné (1)
• Foies Gras Cru déveiné (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (19)
• Entre 10 et 20 EUR (43)
• Entre 20 et 35 EUR (65)
• Entre 35 et 50 EUR (80)
• > 50 EUR (41)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (12)
• 2 ou 3 (11)
• 6 (7)
• 1 ou 2 (6)
• 4 ou 5 (5)
• 3 ou 4 (3)
• 2 (1)
• 3 (1)
• 4 (1)
• 5 (1)

Animal foie gras

• Canard (51)