Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 08 novembre
Bienvenue sur le catalogue de la Boucherie Moderne ! Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en œuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux.
Notre spécialité ? La côte de bœuf maturée, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les plus curieux !
Nos éleveurs, à moins de 200 km de Paris, partagent notre amour pour une alimentation simple et authentique. En signant des contrats de vente de bêtes entières, nous garantissons à nos partenaires une stabilité, tout en vous offrant la possibilité de savourer une viande de qualité sans vous déplacer.
Ici, que du goût ! Les fins gourmets seront conquis par la Côte de bœuf de Galice, l'entrecôte Simmental ou le faux-filet normand. De plus, nous mettons en avant des produits provenant de régions renommées pour leur qualité, tels que le cochon du Cantal, le porc Noir de Bigorre ou encore l’agneau du Poitou.
Et pour accompagner tout ça, nous avons sélectionné le nec plus ultra de l'épicerie fine : fromages au lait cru, charcuteries locales et vins régionaux. Le tout choisi avec soin auprès de producteurs indépendants.
À la Boucherie Moderne, chaque produit raconte une histoire et valorise l’artisanat.
Bonne visite !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
didier,
le
suite à un achat le 23/10/2025
Parfait rien a dire
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que tout vous ait plu. À très bientôt pour de nouvelles dégustations !
La Boucherie Moderne
Écrit par
Maxime,
le
suite à un achat le 27/09/2025
Ne connait pas le nom de l'éleveur pour les filets de poulet. Comment avoir confiance si le boucher ne sait même pas d'où vient sa viande ?
Réponse de Boucherie Moderne
Bonjour,
Merci pour votre message. Nous comprenons tout à fait votre remarque : la transparence sur l’origine des viandes est essentielle.
Après vous avoir contacté, nous confirmons que nos filets de poulet proviennent de Sologogne, un élevage français reconnu pour la qualité de ses volailles et le respect du bien-être animal.
Écrit par
Frederic,
le
suite à un achat le 22/10/2025
Parfait :)
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que tout soit parfait et que nos produits vous plaisent. À très bientôt pour de nouvelles gourmandises !
La Boucherie Moderne
Écrit par
David,
le
suite à un achat le 10/10/2025
Très bons produits
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes heureux que nos produits aient su vous séduire. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ✨
Écrit par
Sandrine hugo,
le
suite à un achat le 04/10/2025
Les paupiettes sont excellentes. Je ne met que 4 étoiles cette fois-ci car je n'ai pas encore goûté au reste de ma commande. Je mettrai plus à la prochaine.
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que nos paupiettes aient su vous séduire.
Nous espérons que le reste de votre commande vous apportera autant de plaisir et que vous serez convaincu de nous attribuer 5 étoiles la prochaine fois. Votre satisfaction est notre plus belle récompense !
La Boucherie Moderne
Écrit par
Sylvain,
le
suite à un achat le 15/10/2025
Faux filet Blonde Aquitaine de très bonnes qualités.
On s’est régalé.
Merci à la boucherie Moderne
Réponse de Boucherie Moderne
Merci infiniment pour votre retour si agréable à lire ! Nous sommes heureux que notre faux-filet de Blonde d’Aquitaine ait su vous séduire par sa tendreté et sa saveur.
Votre satisfaction est la plus belle récompense du travail de notre équipe. Merci pour votre confiance et à très bientôt à la Boucherie Moderne pour de nouvelles dégustations d’exception
Écrit par
Michaelle,
le
suite à un achat le 16/10/2025
Tout est parfaitement arrivé avec un gentil mot de la part de l'équipe et la viande est fabuleuse! Merci beaucoup
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre retour si chaleureux ! Nous sommes ravis que votre commande vous ait donné entière satisfaction et que la qualité de notre viande ait su vous séduire.
Votre message a fait très plaisir à toute l’équipe. Merci encore pour votre confiance et votre fidélité — au plaisir de vous régaler à nouveau très bientôt sur Pourdebon ✨
La Boucherie Moderne
Écrit par
Frank,
le
suite à un achat le 11/09/2025
Format 10kg tres pratique bien que nous ne soyons que 2. Ces pilons étaient très bien cuisinés au four grillés mais je les ai trouvés moins fermes et se délitant davantage que ceux des poulets fermiers que j’ai l’habitude de consommer.
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup pour votre message détaillé ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la praticité du format 10 kg et la qualité gustative de nos pilons.
Leur texture légèrement plus fondante provient du soin apporté à l’élevage et à la maturation de la viande, qui la rend particulièrement moelleuse après cuisson. Nous comprenons toutefois que vous préfériez une chair plus ferme — votre retour nous est très utile.
Merci encore pour votre confiance, et à très bientôt pour de nouvelles découvertes gourmandes sur Pourdebon !
La Boucherie Moderne
Écrit par
Fabienne,
le
suite à un achat le 18/10/2025
Un vrai délice ce Veau Orloff, viande tendre et goûteuse. D’ailleurs j’en commande souvent vous êtes le seul sur Pourdebon à faire une telle qualité . Merci au producteur . À bientôt.
Réponse de Boucherie Moderne
Un grand merci pour votre retour si encourageant ! Cela nous touche énormément de savoir que notre Veau Orloff vous plaît autant. Derrière chaque pièce, il y a beaucoup de passion, de rigueur et de respect de l’animal — alors lire votre satisfaction, c’est la plus belle des récompenses.
Merci de soutenir notre travail artisanal et de privilégier une production locale et de qualité. À très bientôt sur Pourdebon pour partager encore de bons moments autour de la table !
La Boucherie Moderne
Noté par
Denis,
le
suite à un achat le 11/10/2025
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser 5 étoiles ⭐️ ! N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux et à venir nous voir en boutique, cela nous fera toujours plaisir. Belle journée à vous, L’équipe de la Boucherie Moderne
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