Fond de volaille MIÉRAL
Ain
1 x 150ml
frais
Ce fond de volaille Miéral est préparé à partir de volailles élevées avec soin dans les Dombes, région reconnue pour son savoir-faire avicole. Sa cuisson lente et parfaitement maîtrisée concentre les saveurs sans aucun conservateur ni additif. On obtient un fond clair, délicatement parfumé, capable d’apporter profondeur, rondeur et authenticité aux sauces, soupes, risottos et plats mijotés. Quelques cuillerées suffisent à transformer une préparation simple en un plat aux notes savoureuses et parfaitement équilibrées.
Renseignements pratiques : Pour relever une poêlée de légumes ou accompagner une viande rôtie, ajoutez une cuillère de fond de volaille dans la poêle en fin de cuisson : il se mélange aux sucs et crée immédiatement un jus riche et parfumé, sans effort.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Boucherie Moderne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Boucherie Moderne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Boucherie Moderne.
Risotto express au fond de volaille (4 personnes)
- 400 g de riz à risotto
- 1 oignon
- 80 cl d’eau
- 2 cuillères à soupe de fond de volaille Miéral
- 30 g de parmesan
- 1 noisette de beurre
Faites revenir l’oignon émincé dans un peu de beurre. Ajoutez le riz et mélangez une minute. Diluez le fond de volaille dans l’eau chaude, puis versez progressivement sur le riz en mélangeant régulièrement jusqu’à cuisson complète. Ajoutez le parmesan en fin de cuisson pour obtenir un risotto crémeux et parfumé.
