Cuisse de poulet Massala - 350g
Loir-Et-Cher
4
jours minimum
Sous-vide
frais
1 ou 2
personnes
''Une savoureuse marinade Massala (mélange d’épices typique de la gastronomie indienne) sublime ces cuisses de poulet.
Conseils Cuisson
• Vous pouvez faire cuire les cuisses de poulet marinées massala dans une poêle ou sur un grill. Faites chauffer la poêle ou le grill à feu moyen à vif.
• Ajoutez un peu d'huile si nécessaire pour éviter que le poulet n'attache.
• Faites cuire les cuisses de poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur.
• Assurez-vous de retourner les cuisses de poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Idées d’Accompagnement
• Riz Basmati : Le riz basmati est un excellent accompagnement pour les saveurs épicées du poulet massala. Vous pouvez le faire cuire simplement à la vapeur et l'assaisonner avec un peu de sel et de coriandre fraîche.
• Naans : Les naans frais ou du pain naan grillé sont parfaits pour accompagner le poulet massala.
• Chutney : Un chutney de mangue ou un chutney à la menthe ajoute une touche de fraîcheur et de douceur qui se marie bien avec les saveurs épicées du poulet massala.
• Salade de Concombre et de Tomates : Une salade fraîche de concombre et de tomates avec une vinaigrette légère à la menthe ou au citron ajoute de la fraîcheur et de la couleur à votre repas.
Bon appétit !''
Lieu d'élevage : Sologne
Lieu de naissance : Sologne
Lieu d'abattage : Sologne
Pays d'origine: France
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