Vin blanc La Florane - Magnum

Blanc du Rhône frais et équilibré, alliant complexité aromatique et belle tension. Issu d’un assemblage de Marsanne, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Bourboulenc, Clairette et Piquepoul, ce vin blanc révèle une belle richesse aromatique. Les vignes, âgées d’environ trente ans, sont situées à 350 mètres d’altitude sur un terroir mêlant galets roulés et terre, apportant équilibre entre maturité et fraîcheur. La vinification comprend un pressurage et un débourbage à froid, suivis d’une fermentation et d’un élevage en cuve béton sur lies fines, ce qui apporte texture, précision et longueur en bouche. Le résultat est un blanc structuré, lumineux et harmonieux. Les parcelles sont protégées par les bois du vallon est, limitant l’impact du soleil ardent et favorisant une maturation progressive. L’altitude et la nature des sols contribuent à préserver la fraîcheur naturelle des raisins. Le travail en cuve béton et l’élevage sur lies fines permettent d’exprimer pleinement la pureté du fruit et l’identité du terroir. Ce vin accompagne parfaitement une volaille rôtie, un filet de veau, des poissons grillés, des coquillages ou un fromage de chèvre affiné. Il se marie également très bien avec une cuisine méditerranéenne aux herbes.