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Boucherie Moderne - Veau Orloff - 1kg
Boucherie Moderne
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sur 11 avis Paris

Veau Orloff - 1kg

1 kg

38,90 € / kg 38,90
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Vienne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 5 personnes
Pictogramme artisan

Le veau Orloff est un rôti délicieux et savoureux composé d’escalopes de veau, fromage et bacon.

Conseils Cuisson :

• Préchauffez le four : Assurez-vous que votre four est bien préchauffé à la température recommandée dans la recette que vous suivez, généralement entre 180°C et 200°C.
• Saisissez le rôti : Avant de mettre le rôti au four, vous pouvez le saisir dans une poêle chaude avec un peu d'huile pour sceller les sucs et lui donner une belle coloration.
• Cuisson au four : Placez le rôti dans un plat adapté et enfournez-le selon les indications de votre recette. Généralement, le temps de cuisson varie en fonction du poids du rôti et de la température de cuisson, mais comptez environ 25 à 30 minutes par livre (500g) de viande pour une cuisson rosée. Assurez-vous de retourner le rôti à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
• Repos : Une fois que le rôti est cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer sur une planche à découper pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher. Cela permettra aux jus de se répartir uniformément dans la viande et de la rendre plus juteuse.

En suivant ces conseils de cuisson, vous devriez obtenir un rôti de veau Orloff parfaitement cuit, tendre et savoureux.

Bon appétit !

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Limousin

Lieu de naissance : Limousin

Lieu d'abattage : Limousin

Morceaux du veau : Quasi

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Désignation légale : Veau Orloff

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