Bacon - 30g
Val-De-Marne
15
jours minimum
Sous vide
frais
Le bacon, avec son goût fumé irrésistible, est une tranche de bonheur pour les papilles, apportant une touche savoureuse à tout plat du petit-déjeuner au dîner !
Recette : Chips de bacon
Ingrédients
• 20 tranches de bacon
• 5 g de paprika
Instructions
• Disposez les tranches de bacon côte à côte sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrez-les généreusement de paprika. Si vous préférez des chips de bacon plus petites, vous pouvez couper les tranches en deux.
• Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les tranches de bacon et faites-les griller pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées. Pour des chips de bacon plates, vous pouvez recouvrir les tranches d'une feuille de papier cuisson, puis ajouter une seconde plaque sur le dessus pour les aplatir légèrement.
• Laissez refroidir les chips de bacon avant de les détacher délicatement. Disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de gras.
• Servez les chips de bacon croustillantes en apéritif ou en accompagnement d'autres plats.
Bon appétit !
Pays d'origine: France
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