Merguez - 90g
Paris
7
jours minimum
Sous vide
frais
Petites saucisses épicées, fines et longues, très appréciées à griller à la poêle ou au barbecue.
Conseils Cuisson
• Préchauffez la poêle : Assurez-vous que votre surface de cuisson soit bien chaude avant d'ajouter les merguez.
• Utilisez une petite quantité de matière grasse : ajoutez juste assez de matière grasse pour empêcher les merguez de coller.
• Ne piquez pas les merguez : Évitez de percer les merguez avec une fourchette pendant la cuisson. Cela permet de conserver les jus à l'intérieur et d'éviter qu'elles ne deviennent sèches.
• Cuisson à feu moyen : Cuisez les merguez à feu moyen. Une cuisson lente et régulière est la clé pour des merguez parfaitement cuites.
• Retournez-les régulièrement : Assurez-vous de retourner les merguez régulièrement pour une cuisson uniforme de tous les côtés.
• Laissez reposer avant de servir : Une fois cuites, laissez reposer les merguez quelques minutes avant de les servir. Cela permettra aux jus de se redistribuer et rendra les merguez plus juteuses.
En suivant ces conseils, vous devriez obtenir des merguez parfaitement cuites et délicieuses.
Bon appétit !
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre
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Achat des produits
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