Cordon Bleu Comté-Bacon - 150g

Un classique revisité pour les amateurs de goût ! Le fondant du Comté, le croustillant de la panure et la touche fumée du bacon… un vrai régal pour petits et grands. Conseils de cuisson • Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile. • Déposez-y les cordons bleus et laissez-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté. • Réduisez légèrement le feu, puis poursuivez la cuisson quelques minutes pour que le Comté fonde doucement à cœur. • Servez bien chaud, quand le fromage coule et que la panure est dorée à souhait. • Vérifiez la cuisson en coupant un morceau : la viande doit être bien cuite et le fromage fondant. Idées d’accompagnements 1. Purée de pommes de terre au beurre noisette : douce et onctueuse, elle met en valeur le goût du Comté. 2. Poêlée de légumes de saison : haricots verts, carottes, courgettes ou champignons, pour une touche fraîche et colorée. 3. Salade croquante : roquette, tomates cerises et copeaux de Comté, avec une vinaigrette légère au vinaigre de noix. 4. Pommes de terre rôties au romarin : croustillantes dehors, fondantes dedans — parfaites avec le bacon fumé du cordon bleu. Astuce du chef : ajoutez un trait de jus de citron ou quelques herbes fraîches juste avant de servir pour relever les saveurs. Bon appétit !