Poissons fumés

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (53)
• Maison Matthieu (51)
• Olsen (33)
• L'atelier Sea Frais (24)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Etablissements JC David (22)
• Esprit Zen (20)
• La Criée d'à Côté (18)
• Fumage du Val de Lys (17)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Lionel Durot (13)
• Saumon de France (13)
• Les Viviers Cathares (12)
• Caviar Perle Noire (10)
• Eauzons ! (10)
• La Paysanne des Mers (10)
• Poissonnerie La Piriacaise (10)
• Bassilour Gourmet (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• La Truite Fleurie (8)

Département de provenance

• Autre (99)
• Haute-Garonne (53)
• Bouches du Rhône (51)
• Manche (33)
• Pas-De-Calais (29)
• Pyrénées-Atlantiques (27)
• Dordogne (26)
• Essonne (19)
• Loire-Atlantique (19)
• Nord (17)
• Somme (11)
• Bas-Rhin (10)
• Gers (10)
• Indre-Et-Loire (10)
• Aude (9)
• Deux-Sèvres (8)
• Loiret (7)
• Yvelines (7)
• Charente Maritime (6)
• Côte d'Or (6)

Espèce du poisson

• Saumon (198)
• Truite (93)
• Hareng (17)
• Maquereau (16)
• Assortiment (12)
• Thon (11)
• Haddock (9)
• Anguille (8)
• Anchois (7)
• Lotte (7)
• Autres (5)
• Eglefin (5)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Sardine (3)
• Cabillaud (2)
• Mix (2)
• Morue (2)
• Turbot (2)
• poulpe (2)

Prix

• < 5 EUR (16)
• Entre 5 et 10 EUR (131)
• Entre 10 et 20 EUR (302)
• Entre 20 et 35 EUR (379)
• Entre 35 et 50 EUR (419)
• > 50 EUR (108)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (75)
• Plus de 6 (67)
• 1 ou 2 (50)
• 4 ou 5 (36)
• 3 ou 4 (26)
• 2 (25)
• 1 (24)
• 4 (13)
• 6 (5)
• 5 (3)
• 3 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (194)
• Truite (90)
• Poissons Marines (17)
• Thon (12)
• Maquereau (10)
• Haddock (9)
• Anguille (8)
• Anchois (7)
• Assortiment (7)
• Hareng (7)
• Poulpe (6)
• Espadon (5)
• Cabillaud (3)
• Saint-Jacques (3)
• Sardine (2)
• Fletan (1)
• Gambas (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (241)
• Elevage français (51)
• Pisciculture (44)
• Mer Méditerranée (16)
• Périgord (10)
• Somme (8)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (6)
• Eau douce (6)
• Océan Pacifique (6)
• Manche (5)
• Océan Indien (5)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (281)
• Sauvage (131)