Ris (Viandes)

Producteur

• Triperie Gasconne (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• Nature viande (1)

Département de provenance

• Haute-Garonne (2)
• Dordogne (1)
• Isère (1)
• Marne (1)

Race du bovin

• Limousine (3)
• Charolaise (1)

Prix

• Entre 10 et 20 EUR (2)
• Entre 20 et 35 EUR (4)
• Entre 35 et 50 EUR (5)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (2)
• 1 ou 2 (1)
• 2 (1)
• 3 ou 4 (1)

Morceau du veau

• Abats (4)

Morceau de l'ovin

• Abat (1)

Type de viande

• Veau (4)
• Agneau (1)