Ris (Viandes)

Producteur

• Ferme GAEC Côte Pardin (4)
• Triperie Gasconne (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina (1)
• Maison Lascours (1)
• Nature viande (1)

Département de provenance

• Loire (4)
• Dordogne (2)
• Haute-Garonne (2)
• Autre (1)
• Isère (1)
• Marne (1)

Race du bovin

• Aubrac (4)
• Limousine (4)
• Charolaise (1)

Prix

• Entre 10 et 20 EUR (1)
• Entre 20 et 35 EUR (5)
• Entre 35 et 50 EUR (9)
• > 50 EUR (2)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (3)
• Plus de 6 (3)
• 6 (2)
• 1 ou 2 (1)
• 2 (1)
• 3 ou 4 (1)

Morceau du veau

• Abats (8)
• Tête (1)

Type de viande

• Veau (9)
• Agneau (1)
• Chèvre, chevreau (1)