[BIO] Saumon fumé à chaud (1 kg)

Fumaison Occitane

4.89/5

sur 133 avis Gers

[BIO] Saumon fumé à chaud (1 kg)

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Description Composition Livraison à domicile offerte Description

Origine

Gers

DLC à réception

10 jours minimum

Format

sous-vide

Conservation

frais

Portions

Plus de 6 personnes

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon BIO est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec. Un mélange de 3 baies bio est ajouté sur le filet avant d'être fumé au bois de hêtre puis cuit. Fondant en bouche, ce saumon prêt à consommer se mariera très bien avec un accompagnement chaud (fondue de poireaux, risotto, lentilles, pâtes, ...) ou froid selon la saison. Petit conseil : découpez vos pavés à la sortie du réfrigérateur, lorsque le produit est bien frais, avant de le laisser une vingtaine de minutes remonter en température. Il sera encore plus fondant. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

CE PRODUIT SERA EXPÉDIÉ ENTRE 5 ET 7 JOURS APRÈS RÉCEPTION DE VOTRE COMMANDE.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

Composition

Ingrédients : Saumon, sel, mélange 3 baies

Désignation légale : [BIO] Saumon fumé à chaud (1 kg)

Livraison à domicile offerte

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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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