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Maison Matthieu - Noix De St Jacques Fumées - 100g
Maison Matthieu
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sur 378 avis Bouches du Rhône

Noix De St Jacques Fumées - 100g

100 g

152,00 € / kg 15,20
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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Noix de saint jacques fumées aux bois de fruitier, origine Ecosse, pour ¾ personnes.
Salées au gros sel sec, parfumées au poivre sauvage, affinées puis fumées au bois d'abricotier.
Un produit subtil et savoureux, à déguster seul ou dans vos recettes les plus simples comme les plus sophistiquées. Saint jacques fumées et affinées, conditionnées sous vide par 3 à 5 selon la taille, pour un poids total de 120g.
Pourquoi sont-elles si bonnes ? Elles sont fraîches (zéro surgelé), salées au sel sec (pas de saumures et pas de conservateurs), fumées à l’ancienne aux bois d’arbres fruitiers et préparées à la main par nos artisans. .

Renseignements pratiques : Les saint jacques fumées se consomment seules, en fines tranches sur un toast par exemple, ou dans des préparations, de la plus simple à la plus sophistiquée. Dans une salade, au coeur d'un risotto ou sur quelques pâtes à la crème, dans une préparation d’œufs mimosa ou sur un sushi.

Marque : Maison Matthieu

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Sud-ouest

Espèce du poisson : Assortiment

Type de preparation du poisson : Saint-Jacques

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 03 décembre

Ingrédients : Noix de saint jacques origine Ecosse, sel. poivre.
Désignation légale : lot de 3 à 5 saint jacques fumées (100g)
Espèce du poisson (latin) : Pecten maximus

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